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耀盛机械-700*1200 诸城耀盛鲜鱼片双层高温杀菌锅
诸城市耀盛机械公司坐落于恐龙之乡山东省潍坊市诸城市龙都街道东吕标305号,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。
公司拥有*的设计理念和*的制造工艺,将用户满意作为产品质量标准,从产品设计,生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量保证措施,建立用户档案,为用户提供专业、快捷、 优质的售后服务,确保用户无后顾之忧。为广大用户提供精良的设备,让用户省心、省时、省力,生产出优质的产品,本公司管理规范,而且拥有大批具备多年工作经验的员工队伍,并引进*的技术和设备,从而保证了产品的质量。同时做到安装、调试、售后服务,打消用户的后顾之忧。我公司秉承的宗旨是:诚信*,质量*、服务至上。
主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备等,为您提供一系列优质的产品,公司主要产品有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、双(多)锅并联式杀菌锅、卧式单层杀菌锅、、以及可倾式夹层锅、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工。
公司自创建以来,一直奉行“专业专注、品质共赢”的经营理念,视产品质量为企业生命,力求让每件设备都要精益求精,为广大用户提供*的产品和完善的售后服务,我们愿以优异的产品、良好的服务、真诚的态度,食品机械未来。
公司全体员工真诚欢迎各界新老朋友朋友前来参观指导、洽谈合作。共创辉煌!
鲜鱼片双层高温杀菌锅
注意事项
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1.高压杀菌锅软包装在杀菌过程中施加反压力的方法一般均采用输入压缩空气法,为了保证锅内的温度均匀,加压用的压缩空气*入汽/水/气混合器,使蒸汽和空气充分混匀后再进入高压杀菌锅。
2.卧式杀菌锅压缩空气从杀菌钢底部切入,压缩空气进人后立即与传热介质混合(一般在循环泵吸入口),进入循环系统,这样能保证温度、压力均匀软包装产软包装冷却时与金属罐头的冷却一样,亦应采取加压冷却。
3.冷却时的反压力应略大于恒温时的卧式杀菌反压力(一般按大于恒温时压力001-002MPa控制),以防止高压杀菌锅内的蒸气遇到冷却水时蒸汽冷凝钢内压力急剧下降面导致破袋。
4.以后随着容器内温度的降低,高压杀菌锅内压力逐步降低,设置时可设定几个冷却阶段,每个阶段冷却压力和时间均在人机对话板上设定,杀菌锅内的冷却压力曲线是阶式的,此阶梯的宽度(保压时间)与高度(降压幅度)即冷却时的压力保持的时间和施加反压力的大小,应根据容器内中心温度的高低和容器内外压力相平衡的原理灵活掌握。
5.对压力较为敏感的包装容器(如半刚性容器等),在杀菌过程中采用压力伺服系统进行控制,也就是说,设计个压力自动控制系统,该系统有一个压力传感器测定杀菌全过程中高压杀菌锅内压力变化情况,系统的控制部分以接收到的压力信号为依据,自动调节杀菌锅内的压力,使杀菌过程中罐外压力与罐内压力差始终保持在0.0NPa以内,这样就能有效地防止容器变形。 6.高压杀菌锅在冷却时要注意产品的冷却速度和温度,冷却速度慢,则会造成食品的色泽、风味变劣,降低产品质量。一般来讲,冷却速度是越快越好,这样对内在质量有好处;软包装食品冷却后的容器内产品温度在38℃以下。
鲜鱼片双层高温杀菌锅
设备图片:
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.44Mpa |
功率 | 5.8kw |
罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 900mm |
盘子数量 | 6个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 145℃ |
外形尺寸 | 2700*1300*2400mm |
重量 | 1000kg |
材质 | 304不锈钢 |