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耀盛机械-700*1200 自热米饭高温杀菌锅

型号
耀盛机械-700*1200
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.44Mpa 功率:5.8kw 罐体结构:上下罐杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:900mm 盘子数量:6个 杀菌方式:水浴杀菌锅 杀菌温度:145℃ 外形尺寸:2700*1300*2400mm 重量:1000kg 材质:304不锈钢
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杀菌锅,夹层锅,行星炒锅

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详细信息

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自热米饭高温杀菌锅

设备特点:1、升温快锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。 2、罐内温度稳定、热分布均一喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度一致。3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。4、间接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。5、符合食品安全管理的杀菌设备食品安全管理中,生食与熟食需分离,本设备采用门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,使其更加符合食品卫生安全的管理规定。

自热米饭高温杀菌锅

1、升温快

锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、罐内温度稳定、热分布均一

热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度*。

3、节约能源

蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却,阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。

 

 

  

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.44Mpa
功率 5.8kw
罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 900mm
盘子数量 6个
杀菌方式 水浴杀菌锅
杀菌温度 145℃
外形尺寸 2700*1300*2400mm
重量 1000kg
材质 304不锈钢

规格类型

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