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ZSD-100 电加热猕猴桃脆片低温真空油炸机
- 型号
- ZSD-100
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自动称重分选机，包装机，切片机，清洗剂，压面机，滚揉机，烟熏炉，绞肉机，压饼机等食品机械
本公司是专业研究制作食品机械的厂家，全部产品自产自销，主营产品包括：分选机、真空包装机、真空油炸机、滚揉机、清洗机、切片机、切条机、切丁机、绞肉机、烘干机、喷淋机等食品设备。产品广泛应用于食品，医药，水产，果蔬等领域。公司本着“德行天下诚信经营”的企业理念，竭尽全力为每一位有需求的客户量身定制适合自己的产品。随时提供技术支持和售后服务。
详细信息
我们
的真空油炸机油炸温度
80-100℃
（属于低温油炸设备）。
这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免
氧化作用
(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(
自由水
和
部分结合
水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;
