两用款大型蒸汽蒸箱 醒蒸一体双门馒头蒸车

蒸箱特点：

1、醒发蒸制一体机是一款新型    醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。

2、整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求 量大的场所。       

两用款大型蒸汽蒸箱 醒蒸一体双门馒头蒸车

                                                                                                             3

、本机为蒸制醒发一体机，箱体内可容纳蒸车2辆，每车36个蒸盘（18层），每盘 可放150g/个的包子或馒头36个左右。

4、整机醒发蒸制一个过程需要45分钟。产能为120kg面粉/h，或 1200个包子/小时。本机采用自动控制、醒发、蒸制、排汽均

可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动    切断汽源并**提示，操作简单、使用安全、方便。

醒蒸一体机双门推车蒸箱操作说明：

【1】在箱内加入适量的水、先打开加热、加湿开关把温度调到**度，大约3分钟左右

【2】使箱内的温度和湿度达到醒制的理*温度和湿度（约45℃）

【3】把馒头蒸车推入箱内大约40分钟即可。

【4】打开蒸汽开关、在箱内蒸制。

价格实惠.采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水,高效快捷、节能.电脑版蒸饭车采用**电器元件,用电更

节省,更安全*设计的简易式渐进门锁,方便实用.具有全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停.一次*冲压成形的不锈钢蒸

盘和层架,清洁卫生,经久耐用.小型食品蒸箱恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.食品蒸箱手动和微电*控制相互转换,防止微

电脑故障造成不能工作事故的发生.电热食品蒸箱价格低廉.自上市以来,也得到了众多客户的喜爱.

                 普通食物经过100 ℃高温蒸制即可成熟，但对于纤维组织密集、体积较大、难于成熟的食物（如甲鱼、蹄

髈、牛腱、紫薯等）则需要更长时间的蒸制。因为水的沸点限制，市面上的多数蒸箱**温度只能达到100℃，无法将这些难于

成熟的食物快速蒸出**口感。

大型蒸房的功能：蒸、煮米饭、馒头（各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，

叫法也不尽相同，如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。）、玉米、包子、鱼、肉、等各种食品，也可作为餐具、茶具高温

蒸汽消毒使用，是一款理想方便得多用途的厨具设备。