充氮气真空包装机在日常生活中并不少见的，特别是超市当中的熟食类产品以及休闲肠类的都是采用的真空包装的方式的，单纯真空的方式就可以达到延长部分保质期的作用的，如果是需要杀菌的就通过采用的高温杀菌锅实现杀菌的话就可以的延长非常长的时间的的，这样的话放到超市内出售的话就可以延长非常长的一个货架期的，如果是酱菜类进行真空包装的话还不能进行高温杀菌，只需要低温巴氏杀菌就可以了。

　　充氮气真空包装机是一系列即能够抽真空包装同时又能够充氮气（也可按需接入其它气体）包装的真空包装机。充氮气的作用主要有两方面。一方面是通过充入氮气这类惰性气体从而延长被包装物品的存放时间。另一方面则是防止传统抽真空后带来的挤压而破坏被包装物品（就比如薯片）的形态。

　　目前市场中的充氮气真空包装机按照可包装物料类型可分为袋装、盒装又以及两用型，相应的价格从几千元到几万元又或者几十万元一台不等。

　　其中盒式机型，多以立式机型为主，这类机型通过在工作室内完成抽真空、充氮气作业。其的价格一般在几万元到几十万元不等。这类产品一次可进行多盒的抽真空充氮包装处理。配有模具可进行批量化作业。其对于一些中小型食品加工企业来说着一定的适用性价值。

　　而两用型的则多以全自动真空包装机为主，就比如拉抻膜真空包装机又或者其它的包装线。这类产品以多台单机进行匹配共同作业，可实现连续化、流水线作业。包装量大、工作效率高、人工劳作强度低。正因如此，所以其的价格相对较高，一般来说多在几十万元又或者上百万元不等。

　　机器的盖子上的加热条和加热布也都是属于易损件的，商用时间长了是必须要更换的，也是非常容易坏的，其他的地方是没有什么易损件了，另外的话真空泵的真空泵油如果是使用一年左右就基本是需要更换的了，还有真空泵上的滤芯也都是需要更换的，只要是定期来实现保养的话是不会出现什么问题的，另外的话机器的架体和外壳也都是同样采用的是304不锈钢材质的，所以说整机的耐用度都是非常的高的。充氮包装，指将食品装入包装袋，充入氮气，二氧化碳气等惰性气体，然后完成封口工序的包装。

　　空气中氧气约占21%，充氮包装使得包装袋内的氧气含量降至2%~5%。

　　充氮气真空包装机为落地实用型真空包装机，该充氮气真空包装机采用烤漆喷塑外壳、无室气嘴结构、可上下调整不锈钢工作台、型活动脚轮可以自由移动设备，充氮气真空包装机特别适合各种电子、光电、电路板、五产品包装，以防潮、防氧化、防锈，防冲击；

　　采用本公司自主研发的微电脑控制器（LED数字显示），该系统具有控制准确、抗干扰能力强、稳定性好,错误操作报警等优点，所有设置在面板上直接设定完成，无需调整其它部件；

　　充氮气真空包装机手动自动功能：

　　自动踩二脚：预先编入包装物所需要的技术参数，踩*脚确定产品在包装袋内及袋口是否平整，踩第二脚按程序自动完成包装的过程，包装速度提高一倍；

　　手动踩三脚：踩*脚确定产品在包装袋内及袋口是否平整，踩第二脚机器开始抽真空，目视产品真空度达到要求后，踩第三脚机器开始执行程序，自动完成包装过程；

　　充氮气真空包装机适合产品：

　　适用于塑料复合膜和塑料铝箔复合膜的各种包装。如腌制品、泡菜、大豆制品、熟食品、方便食品、软罐头食品等。

　　可用于宠物食品、动物饲料；减缓了油脂的氧化酸败，延长了货架期。

　　也可用于如液体、半流体、固体颗粒、粉状、糊状食品、新鲜水果、蔬菜、大米、砂糖、花卉、薯片、化学品、珍贵药材、肥料、珍贵字画、电子原件及各种防蛀、防腐、防潮、防霉、抗氧化等。

　　产品采用真空或真空氮气包装，以延长保质期。

　　充氮气真空包装机设备特点：

　　一、保鲜气体在盒子抽真空后充入，气体精度高。

　　二、该设备更换模具非常方便，多种包装形式，比如杯装、碗装、盒装都可在一台设备上实现，方便规格多样的厂家使用。

　　三，进膜采用的是封盒上侧进膜，这样对膜的韧劲及厚度要求比较小，膜不容易断裂。

　　四，双手操作模式，保证了操作的安全性，有效的保护操作工人的安全。

　　五，操作按钮设置两组，满足不同操作人员的使用要求。

　　六，设置急停按钮，有效保证解决突发事件的时效。

　　设备优势：

　　1、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。

　　2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。

　　3、机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。

　　4、结构紧凑，占地面积小，操作方便。

　　充氮气真空包装机使用范围非常广泛：适应于新鲜的果蔬、菌类，各种卤菜、炒菜、鱼肉制品，蛋糕、豆制品，泡菜、腌制品，小龙虾等休闲食品都可以用气调包装机对食品进行保鲜。设备温度可调，输出速度可调，抽真空、充气时间可调。适合各种塑料盒包转并且具有超载保护等安全警示系统，可连续封口、自动分切可光电跟踪，设备主要是将原有包装盒内空气抽真空，充入按一定比例的混合气体（如氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效的保鲜保护，不仅可以延长食品的保质期还能保持食品原有的味道。