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LW-30HMV 微波调味品杀菌设备杀菌时间短
山东立威微波设备有限公司坐落于美丽泉城济南,企业资产达2000万元,占地面积4000平方米,员工100多人,其中中级技术职称的20人,高级技术职称的5人。获得省级科技进步奖三次,项目两个。
山东立威微波设备有限公司是微波干燥 杀菌 解冻 杀青设备的制造商,广泛涉足食品 餐饮 茶叶 化工 木材 医药 建筑 农林渔产品和汽车 机械等行业,积极响应国家对环保、节能、增效的要求。
公司去年实现销售收入过5000万元,其中海外市场销售额2000多万,成为微波行业的利税大户。截至到上半年,立威公司的产品在国内市场达到了大部分覆盖。从2015年开始,积极投身市场,取得了傲人的成绩,目前产品已经远销亚 欧 美等20多个国家和地区,在食品 茶叶 化工 木材 建筑 餐饮 制药等诸多行业享有较高的*和美誉度。
微波调味品杀菌设备杀菌时间短
中华饮食历史悠久,向以 营养丰富、制作精巧、色香味俱全而于世界。食物的营养源于原料本质,制作精巧源于烹制工艺,至于色香味则有赖于香辛料和调味品的适当运用,然后才能烹制出精美可口的菜式。香辛料和调味品为烹饪过程中主要用于调配食物口味的烹饪原料,故深入研究香辛料和调味品的来源、性质、特点、作用和应用等方面的资料,对提高烹饪技术、烹制同口味完美的食物具有重要意义。
调味品杀菌采用的微波设备是通过微波对物料进行双重杀菌,一个是生物效应、一个是高温灭菌,常规的高温灭菌是通过温度达到*温度,在一定的时间内物料内的细菌会自行产生灭亡。这种高温一般会破坏物料的口感,以及形状,尤其是在食品类,然而微波不同,微波属于低温杀菌,温度一般控制在60-80度之间,加上微波对微生物的作用会将食物内的细菌消灭掉。并且时间相对较短,针对调料包酱包来说微波设备是很适合用来灭菌的。宋经理带来的物料我们使用30千瓦设备进行试验,将速度设置在3.5米每分钟,设备长度在9米,酱包在微波箱体内逗留两分半钟,出来温度在80度左右,冷却后将物料拿回测菌落数,已然降低在300以内,经过近一个月的储存口感毫无变化,也未有霉点出现,效果也是相当了!鉴于实验成功,宋经理成功签单订购设备,在此感谢宋经理对山东立威微波设备的信任。我们必会将设备尽快做好,提供到贵厂!
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