空气能眉县猕猴桃烘干设备物料损耗少

近年来，随着经济收入和生活水平的提高，人们对健康越加重视。猕猴桃营养价值高，含有钙、钾、硒等微量元素，同时还具有很好的保健功能。由于新鲜猕猴桃采摘过后含水量高，成熟后容易腐烂变质，商家常对其烘干加工，可长时间的保存猕猴桃的营养与口感。

猕猴桃果脯制作工艺

1

、选料：挑选完好、无破损的猕猴桃作为原料。

2

、清洗：剪枝后，用清水仔细地对猕猴桃清洗去泥。

3

、碱浸：用

百分之

20

溶液，在

100

℃热水中浸泡约

2

分钟。

4

、中和：浸泡在常温

25-30

℃的盐

酸水中和，盐

酸与水比例为

1

：

100

。

5

、漂洗去皮：将猕猴桃放入加热沸腾后的浓度为

百分之

14-16

的

化学

溶液中，浸泡约

40-60

秒时间，待果皮发黑时捞起放入竹筐内，来回摆动，搓去果皮，将猕猴桃用清水冲洗至少

10

分钟，沥干水分。

6

、切片：切去首尾两端，将果皮削净，横切

4

毫米左右薄片。

7

、熏硫：每

250

千克原料，用

1

千克硫磺，熏硫

4

小时。

8

、烘干：烘干温度设置在

50-65

℃，烘焙

24

小时左右，直至含水量达到

百分之

16

左右即可。

9

、包装：为防止烘干的果脯回潮变质，应及时用真空袋密封包装。

猕猴桃空气能烘干设备在使用的过程中，有以下的优势:

节能效率高：

空气

能

热泵烘干机的运行费用之忧

是

燃油干燥机的40％、燃煤干燥机的60％和电力加热设备的30％。

采用的是热力循环模式，可以吸收热量，然后将其转化为热能继续使用，消耗少量的电即可取得热量的优势。

环保没污染：全电力运行，设备不会对食品残留毒性或者运行过程中不会产生废水废气废渣，没有污染物，干燥介质在箱体内封闭循环，对烘干猕猴桃、外部环境都没有污染。

智能化操作，省时省人工：采用自动恒温控制系统，分多个阶段控制温度和湿度。通过控制装置，可以随时调节温湿度，能够保证烘干猕猴桃的色泽、口感，保留其营养成分。自动设置温湿度，不需要人值守，操作只需1-2人。无需人工常翻动。

结构合理，设备模块化设计，安装方便：设备占地面积小，分模块组装，安装、调试方便，可用于室、内外作业，运行平稳，使用简单。

高利用率，经久耐用：采用*的高温压缩机和烘干系统设计，多重保护，系统寿命高达15年。

可加工多种物料，适用范围广：随着季节不同烘干物品不同，同一个烘干房内可以烘干不同的物品，物品多样性。

设备占地面积小，节省投资成本：场地受影响因素小，可以随时看展作业，后期运行成本低。

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空气能烘干设备对比其他的干燥方式，有着明显的特点，其适用范围广，可应用于其他产品，如根茎花果类、食品类、肉类、农副产品类、海鲜类等。

空气能眉县猕猴桃烘干设备物料损耗少