起订量:
500L 商用大型卧式储藏制冷罐 低温巴氏灭菌机
山东顺众机械有限公司是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。以生产食品机械为主,公司专业生产:乳品生产线、流体设备、高温杀菌锅、净菜清洗机,酱腌菜设备、巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机、斩拌机、*、盐水注射机、刨肉机、肉丸机、丸子机、蔬菜加工流水线、清洗机、风干机、烘干机、搅拌机等产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。 山东顺众机械有限公司地处风景秀丽的胶东半岛,位于*的恐龙之乡,舜帝故里--山东省诸城市。公司集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。顺众食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验并瞄准市场和跟踪*技术水平,依靠完善的管理体系和售后服务,以诚实、守信、稳健的态度,以质量可靠价格切实、合理的产品,力争让广大客户对我们的产品满意。
商用大型卧式储藏制冷罐 低温巴氏灭菌机
商用大型卧式储藏制冷罐 低温巴氏灭菌机
目前绝大多数乳品企业对牛乳中体细胞的检验只局限在“体细胞的含量”上,而对于体细胞中是否含有其他致病菌不具备检验分析能力,这些不明物体里含有对人身体有害的致病菌。虽然巴氏杀菌能杀灭微生物,却无法破坏某些葡萄球菌在奶中所产生的毒素,这些葡萄球菌可源于乳房感染,或在巴氏杀菌前生奶没有被妥善地冷藏,这些毒素可引发严重的疾病,会给食用巴氏杀菌乳的人带来直接健康威胁。因而控制乳中体细胞数有利于提高巴氏乳品质。
简介:
采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
主要原理
巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。