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LX-100 急速螺旋式速冻机 保鲜冷冻设备

型号
LX-100
参数
传动方式:内传动式 功率:185kw 类型:螺旋速冻机 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式:其他 外形尺寸:12500*4600*3100mm 制冷范围:-35
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加工、销售食品机械、不锈钢制品、环保机械;环保工程设计、施工;环保机械的淡妆;货物进出口业务。


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详细信息

螺旋速冻隧道

关于速冻隧道节能、可靠、合理与智能化

食品冻结速度和温差Δt成正比.追求速冻隧道内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源.因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结.将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的.此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键.

避免速冻隧道的耗冷还在于避免围护结构保温板的拼接缝隙的耗冷.在

速冻隧道

围护结构保温板采取聚氨酯整体发泡形式,所有库板连接拼缝均采用双面密封胶密封配以二次灌装发泡,避免保温板的拼接缝隙跑冷.

 

 

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产品参数

传动方式 内传动式
功率 185kw
类型 螺旋速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式 其他
外形尺寸 12500*4600*3100mm
制冷范围 -35

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