125 山东食环肉馅肉泥斩拌机不锈钢斩拌设备
山东食环自动化设备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市,被誉为中国“恐龙之乡”的诸城市,是一家自动化设备制造企业,主要生产千页豆腐成套设备,QQ豆干成套设备,清洗风干成套加工流水线,另可根据用户的实际需求,加工定做不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的成套优质设备。
公司拥有专业的科研和设计人员,加工设备和经验丰富的技工人员,同时,借鉴国内外*的技术,为制造优质产品奠定了坚实的基础。产品从设计、生产到出厂,均由技术工程师现场把控,*忽视产品品质链中的任何环节。
公司遵循“诚信为本,双惠共赢”的经营理念,脚踏实地稳步发展,为广大用户提供优质的产品。
山东食环肉馅肉泥斩拌机不锈钢斩拌设备
刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
山东食环肉馅肉泥斩拌机不锈钢斩拌设备
是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
山东食环千页豆腐生产流程:
1.
高速变频斩拌机
千页豆腐斩拌机设备可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高;斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
2.
去泡机
山东食环千页豆腐去泡机能够去除生产过程中产生的气孔。保证产品蒸煮过后切割面*没有气孔,产品迅速解冻后切割面也*没有气孔。该设备配备的食品级钢丝管直接将物料灌制到成型盘中自然流平,不需要人工抹盘。
3.
豆腐成型盘
成型盘用于千叶豆腐成型,也可以生产鱼豆腐可配合架子车,蒸箱一起配套。根据不同用户的需要、尺寸可以根据用户要求或切割尺寸来定制,采用优质不锈钢304材质制作,成型盘的内径必须与切割设备中的切割模具尺寸一致,保证切割无废料。
4.
蒸箱
千页豆腐不锈钢蒸箱较于普通蒸箱在密封和保温上有所突破,节约能源。型号有单门单车型、单门双车型、双门双车型、双门四车型。盘管设计合理,蒸煮效果均匀。也可以根据客户的要求尺寸定做。
5.
切块机
千页豆腐切块切片机刀片特殊定制,保证切割后的千页豆腐,鱼豆腐光滑平整无毛刺,切割尺寸根据用户要求定制。模具可自由拆卸,自由更换。可一机生产多种产品多种规格。采用超大气缸,动力强劲,不受阻。
6.
拉伸膜真空包装机
全自动拉伸膜真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到*保存的目的。