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实验型藕片低温脱水真空油炸设备厂家 真空油炸机
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诸城市梁源机械有限公司，是专业生产速冻食品.肉类加工机械及蔬菜加工机械的骨干企业。经过多年的努力和创新，“梁源”牌设备已被全国二十多个省.市.自治区所采用并博的用户的认可，在同行业享有很高的声誉。
我公司始终坚持以“精益求精，创行业品牌，满意服务，赢客户信赖”的质量方针，以高质量的产品不断满足市场和用户的需求。公司秉承“以客户需求为核心，以客户满意为目标”的服务理念，梁源机械为用户提供完善的售后服务，我们保证以快捷的速度，高质量的技术，为您提供Z佳解决方案，以*质的产品和服务回报广大客户长期以来对梁源的关心和厚爱，在诚信互惠的基础上实现共同发展和双赢。
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详细信息
真空油炸机的特点
1、梁源大型低温油炸机集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
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2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
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3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
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5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
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6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
真空低温油炸脱水干燥机原理
果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
