600/1000 喷淋式杀菌锅 双层不锈钢灭菌锅
山东春泽机械科技有限公司是专业研发、制造、销售食品机械、清洗机械、环保机械的高科技民营企业。chan品被国内外多家食品饮料、医药、化工等企业应用,并出口到俄罗斯、韩国、德国、越南等20多个国家,chan品通过欧盟认证,拥有自营进出口权,形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、成品检验、存储运输、售后服务于一体的综合网链体系。
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公司着眼于未来,不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案,以帮助我们用户赢得未来充满竞争的挑战,全心全意服务于广大新老客户,为社会尽一个企业应尽的责任。
喷淋式杀菌锅 双层不锈钢灭菌锅
选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐
杀
菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。
喷淋式杀菌锅 双层不锈钢灭菌锅
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.35Mpa |
功率 | 27kw |
罐体结构 | 卧式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 600mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 1900*1100*1900mm |
重量 | 320kg |