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zk-100 全自动真空油炸机

型号
zk-100
参数
能源:其他 自动化程度:全自动
诸城市迪凯工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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果蔬清洗设备,巴氏杀菌线,净菜加工流水线,蒸煮漂烫机,清洗风干线,面筋油炸锅,油炸流水线,行星搅拌炒锅,滚揉机,开片机
  诸城市迪凯工业装备有限公司是一家专业生产净菜加工设备、果蔬清洗加工设备、净菜加工流水线,巴氏杀菌设备,预煮漂烫流水线、酱料炒制设备,火锅底料炒锅等产品,公司位于山东半岛东南部沿海开放城市 被誉为中国 “恐龙 之乡”的诸城市,毗邻青岛经济技术开发区,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
  主要产品有真空油炸机、油炸线、果蔬清洗机、涡流清洗机、巴氏杀菌机、行星搅拌锅,全自动炒锅,夹层锅,风干机,洗袋机,净菜加工流水线,漂烫蒸煮流水线,油面筋加工设备,如面筋油炸锅、面筋油炸流水线、切胚机、点浆机、洗筋机等面筋加工设备。以及相应的食品输送机等设备。我公司以先进的技术、精良的加工和检测设备,可靠的制造质量、严密的质量保证体系和更完善的售后服务,赢得了越来越多的顾客。信用和真诚是企业的财富,我们以真心对待每一位已经或将要成为我们顾客的您。 公司遵循“以质量为根,以诚信为本”的生产经营理念,脚踏实地稳步发展,为广大用户提供优质的产品和售后服务,本着“做精、做专、做强”的企业目标,力求成为中国食品包装加工设备研发领域里具有*实力的企业之一。

 

 

详细信息

 

 

 

   果蔬脆片是目前市场上比较受欢迎的休闲零食,价格比普通零食偏高,属产品,果蔬脆片与普通的高温油炸的零食不同,是由低温在温度85-120之间油炸的产品,一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*

食品脆而不腻,可贮性能良好。保证了食品的营养不受损害,提高了产品的质量。

   果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

全自动真空油炸机

 

   原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗---沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库

全自动真空油炸机

 果蔬脆片真空油炸机免蓄热上腔循环真空加热技术更加完善,通过加高油炸脱水仓、改进气油分离器器,加装回油网,和冷凝器、油水分离器,使得真空泵吸有率为零;改进泄油机构及溢流孔板,油脂一次过滤效果显着增强;增加储油仓清理孔,清理积渣更加方便;循环油泵采用高真强排泵,是设备工作时候有循环不断流,提高了工作效率,油循环更加顺畅;真空系统突破性改进,抽真空能力大幅提升;料篮采用圆盘式多层料蓝,升降车投料,使产品投料方便,产品脱油时不会挤压变形,并镀防粘涂层,装取料更便捷;储油仓加装了内补偿加热器、外加热是改进为列管式换热器,不堵塞,故障率低、效率更高,产品油炸脱水过程中连续不断的慢慢旋转、调整油炸角度,使产品膨化更均匀

1、利用“油水分离”油性,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用

2、利用“油水分离”特性,耗油少,节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中,产生的动物油通过排污阀排掉,保证食品的卫生

3、真空油炸机采用新技术和先进工艺制造

4、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养

1、

水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅

葡萄、桃、梨

2、

蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、

红薯、土豆、四季豆、香菇、

马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、

南瓜、

秋葵、莲藕、莲米、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋等。

3、

坚果类:

红枣、

花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、

肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。

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能源 其他
自动化程度 全自动

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