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GY-BPTS-360 新款变频双调速肉丸成型机
- 型号
- GY-BPTS-360
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江西赣云食品机械有限公司是一家专业从事食品机械生产与销售的企业，可提供全面的食品加工、*厨房、企业食堂、餐饮酒店等企业生产车间规划、设备安装、调试和售后等*服务。公司主营：肉制品加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等，形成三大主流食品加工设备生产流水线，自动化程度高，有效降低企业生产运营成本，大大提高企业的生产效率。
公司以“掌握肉丸加工成套设备，*厨房净菜设备核心技术”为企业发展方向，以“解决客户实际生产问题”为企业核心价值观，供*质产品服务以客户，本着“合作共赢”的企业发展方针，联合各优质供应厂商开发大型食品加工生产流水线设备，自动化生产设备，改良传统食品加工工艺流程，以机械化生产解放传统手工作业，释放劳动力，提高生产效率，降低企业运营成本。
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详细信息
新款变频双调速肉丸成型机
是一款自动旋转剪切肉丸、鱼丸、素丸等实心丸子成型设备，该机根据国内外多数肉丸厂家所生产的浆体（嫩、滑、稀、稠）情况而定制的丸子成型配置。成型速度可调90-500粒每分钟，成型效果圆滑、轮廓漂亮、规格统一，是生产各种鱼丸、素丸、猪肉丸、嫩滑类型丸子的成型设备。它具有成型效率高、性能稳定，深受大小企业商家的青睐。
新款变频双调速肉丸成型机
关于鱼丸的由来，有个跟秦始皇相关的故事。根据历史的记载，秦始皇特别爱吃鱼，他统一全国做了皇帝后，餐餐必定要有鱼这道菜，但又不能有刺，如果在进食的过程中发现鱼刺，则将厨师赐死，就因为这个原因，有好几个厨师丧了命；而烧鱼肉汤，又怕有诅骂秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某 厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又怨恨，就用菜刀背拍打鱼用于发泄。一下两下，拍着拍着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。皇帝一尝，极为称赞这鱼丸的口感，于是便下令给予该厨师奖赏。从那之后，这种做法从皇宫里面传到民间，人们将它称为“氽鱼丸”，也就是今天的鱼丸。
