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ZN800 猪皮杀菌锅
山东重诺工业装备有限公司资质齐全,设备*,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。*从事食品机械与一、二类压力容器生产制造,产品包括:食用菌灭菌器,木材防腐罐,木材真空压力罐,木材阻燃罐,木材染色罐,硫化罐,热压罐,储罐安装为一体的现代新型企业,拥有*的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。
山东重诺会自始至终保持产品的高品质、高质量,并不断推陈出新,为广大新老客户创造更高的价值。 热情、创新、*止步;当今技术的高速发展以及用户挑战性的需求是我们创新的源泉和动力。细心倾听用户的需求,博采专家的智慧,广泛的行业协作以及对产品和工艺的持续改进,我们对品质的追求永无止境。 以客户为中心,尽大努力提供*、个性化的服务,实现合作双赢
猪皮杀菌锅
市面上销售的各种真空包装的泡椒猪皮、卤猪皮等,它们的主要原料是猪皮,猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼等都有重要的生理保健作用。
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。因此猪皮是一种营养丰富的食物。
包装好的猪皮需要进行高温杀菌之后,才能装箱,进入市场销售,这一过程中就离不开我公司生产的杀菌锅发挥作用。
杀菌锅的特点:
1、温度均匀,*,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和*。
2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。
3、全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。
4、工作记录多样化。能根据实际要求,采用不同方式记录杀菌参数,符合美国FDA和HACCP食品标准。
5、程序设定智能化。设备里有250种杀菌公式可以选择,用户可以很方便的将自己的要求事先输入到设备的程序里,工作时只要调出公式就能正常生产
猪皮杀菌锅
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材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.45Mpa |
功率 | 20kw |
罐体结构 | 卧式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 800mm |
盘子数量 | 100个 |
杀菌方式 | 其他 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 800*1500mm |
重量 | 1000kg |