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100型 薰烤设备|熏鸡熏鸭设备 |烧鸡烘熏炉
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买我们的设备我们都可以免费送配方的,想创业的朋友们来咨询我吧,香肠是现在很常
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见的食品,很多人不清楚香肠是怎么制作的,其实制作香肠的工艺很简单,把肉加入料子用斩拌机乳化灌入肠衣中,再用烟熏炉烘烤就可以了
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薰烤设备
烟熏炉是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快
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,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下*的效果,避免上下温度不*,烟熏色泽不*的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠
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