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ZS-23 果洛回转火锅机子 旋转设备量大从优
- 型号
- ZS-23
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成都壹欣餐饮管理有限公司
简介
[1]壹欣餐饮有限公司总部位于美丽的蓉城成都，公司致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展。至2015年初，合作店遍布全国24个省市地区，数量达到1000余家。
壹欣餐饮管理有限公司，坚定不移的走特色餐饮路线，杜绝平庸项目；秉承精细化管理理念，倾力打造壹欣餐饮品牌，为合作商提供强有力的品牌支持；全面践行360度保姆式服务，100余人全程运营服务团队，实地高效的完成合作商开业指导、运营规划、投资方案设计、经营误区诊断等多重服务。
壹欣餐饮以“专业、诚信、创新、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创新之路不见丝毫倦怠。十余年的发展，打造了壹欣餐饮连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内*的形象。
壹欣餐饮管理有限公司坚信：特色餐饮是现代餐饮成功的*出路。
企业文化
定位：中国特色化餐饮运营管理专家。
愿景：成为餐饮特色化管理的*和投资商*的*竞争力的餐饮品牌。
核心价值观：客户的成功就是我们较大的成功，一心一意为客户做好每件事。
服务宗旨：提升客户业绩，客户满意*
工作作风：专业、务实、高效
二个精神一个品质：敬业精神、奉献精神、敢说敢做敢于承担责任的品质
详细信息
旋转火锅店组合中要注意的几点。
*，在菜系组合上，要考虑到大众人的口味，但是尽量要做到丰
富多样。
第二，在菜价组合上，要做好引导和区分，避免商家集中在统一客
单价，导致在竞争中因此伤亡。
第三，还要注意面积组合，开发商要考虑终给旋转小火锅店的面
积要适当，也就是说针对不同菜系、品类的旋转小火锅店给出不同的面
积。举例200到400平米的一个旋
转小火锅店，一天如果没有两到三万的销售额，日子就比较难过。所以
这一点是站在开发商和业主的双重角度去考虑的。
第四，关于平衡的问题，这里有三个维度，一个是丰富度，一个是
成熟度，一个是新鲜度。一个购物中心如何引进对转小火锅店，又如何引进一些相
对在当地市场很有号召力的旋转小火锅店，如何平衡这之间的关系通常
是比较纠结的。
第五，在时间段的组合上，正餐时段相对比较集中，快餐、休闲餐
比较灵活。目前在这方面的观察倾向于有分散，其他楼层的旋转小火锅
店里尽可能分散一些休闲旋转小
火锅店和快餐，确保不出现营业时段该楼层是空的。
第六，关于租金，为了平衡租金收益，通常要选择放弃一些好的品牌，掌握住期间的取舍。
后，不建议每个购物中心都引进时下火爆的旋转小火锅店品牌，因为这样很可能形成杀手效应，导致顾客在营业时段宁肯排上一个多小时的队，也不去别的餐厅吃饭。
