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150 压缩机制冷型奶吧酸奶巴氏杀菌机

型号
150
参数
功率:13kw 加热方式:电加热 类型:鲜奶巴氏杀菌罐 灭菌时间:5-30min 灭菌温度:77℃ 适用对象:果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 外形尺寸:1900-800-1980mm 重量:400kg
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食品加工设备

详细信息

您一定有喝过酸奶与牛奶吧!白白的颜色中透着一股醇香!入口浓醇的香味,让人留恋往返!那么您知道牛奶与酸奶是通过什么设备制作而成的吗?其实牛奶中含有各种的细菌,但是人们在饮用牛奶之前,需要使用巴氏杀菌机进行杀菌,确保牛奶可食用。那么什么是巴氏杀菌那?

压缩机制冷型奶吧酸奶巴氏杀菌机

巴氏杀菌机 (巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法,而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”,经由这种杀菌方法的鲜奶,称为“巴氏奶”)。

 巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度,杀菌时间为10秒,杀死鲜奶中有害的微生物和有害菌种,(例如:大肠杆菌和金葡萄菌)保留奶中的有益菌和维生素

压缩机制冷型奶吧酸奶巴氏杀菌机

的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡,同时大部分营养也会流失。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。

但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。 具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!

 鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。

设备简介

该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减少了用工环节,提高了产能,节约了成本。

网带运行式,可实现自动进出料。

温度可控,保温效果好。

蒸汽收集口,可有效改善车间工作环境。

全不锈钢材质。

设备的规格可根据产品特点及产量要求定做。

可与其他设备配套,组合使用。

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产品参数

功率 13kw
加热方式 电加热
类型 鲜奶巴氏杀菌罐
灭菌时间 5-30min
灭菌温度 77℃
适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
外形尺寸 1900-800-1980mm
重量 400kg

规格类型

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