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700*1200 燕窝杀菌锅 食品高温高压灭菌设备
诸城市盛华机械有限公司是一家专业生产杀菌锅、夹层锅、不锈钢流水线制品的重点企业,公司拥有压力容器制造许可证编号为TS2237E48-2019,是食品加工业中灭菌设备的*供应商,公司*以来一直致力于食品、饮料、医药、化工等领域的杀菌设备整线规划,公司集产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程运输、售后服务于一体,在国内外享有广泛的度,企业拥有高级工程师为客户提供专业的解决方案和*的建议。
公司主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备、炒制设备、清洗风干流水线等成套加工设备的企业,为您提供*一条龙服务,产品有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、双(多)锅并联式杀菌锅、卧式单层杀菌锅、两开门杀菌锅、以及可倾式、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、包装机、蔬菜清洗机、风干机、油炸流水线等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工,公司为成为杀菌自动化设备、包装自动化生产设备、油炸自动化设备而不断努力。
燕窝杀菌锅 食品高温高压灭菌设备
燕窝杀菌锅
什么是杀菌锅,杀菌锅是指把食品中的芽孢肉毒杆菌给杀死,比如:肉类产品,熟食产品,真空包装产品等等这些食品都含有大量的细菌,杀死细菌的同时使食品口感不变,从而延长了食品的保质期。
燕窝杀菌锅
一、设计方案阐述
根据客户描述的产品信息,我公司*使用全自动双层水浴式杀菌釜。
热水罐存储在上罐,杀菌时可快速充满下槽,产品升温快。同时杀菌水可循环回收*罐,节约水资源和热能,
产品*进入杀菌水,温度*渗透到产品,产品熟化快。
蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定。
低噪音,创造安静、舒适的作业环境
二、设计、制造依据 压力容器部分按照国家标准GB150-2011《钢制压力容器制造标准》进行设计和制造。
设备*符合GMP标准和FDA要求,主要以锅内热量分布均匀的指标进行设计制造。
ISO9001-2000质量保证体系、HACCP的设计制造要求
三、杀菌锅简介:
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
杀菌锅分类及选择原则:
从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
手动控制型燕窝杀菌锅
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型燕窝杀菌锅
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
电脑全自动控制型(远程控制型)
在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,燕窝杀菌锅(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间.
燕窝杀菌锅 食品高温高压灭菌设备
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.3Mpa |
功率 | 3kw |
罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 700mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 3000*1100*2100mm |
重量 | 300kg |