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700 高温灭菌杀菌锅,豆奶灭菌锅

型号
700
参数
功率:30kw 加热方式:电加热 类型:水浴式巴氏杀菌机 灭菌时间:20min 灭菌温度:121℃ 适用对象:果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 蒸汽压力:0.25 重量:156kg

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高温杀菌锅,清洗流水线,夹层锅,巴氏杀菌线,油炸锅,环保机械,行星搅拌锅,烟熏炉,真空包装机

详细信息

高温灭菌杀菌锅

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豆奶灭菌锅

各种食物,数不胜数,但是杀菌锅的作用都是一样的,延长食物保质期,保证食物的口感,提高了生产效率,符合了节能环保,响应了社会食品安全的问题。如果您没有做到以上几点,迅速来找我吧。

豆奶灭菌锅

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。

高温灭菌杀菌锅

采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,多16天。

高温灭菌杀菌锅

一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,

豆奶灭菌锅

能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。

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产品参数

功率 30kw
加热方式 电加热
类型 水浴式巴氏杀菌机
灭菌时间 20min
灭菌温度 121℃
适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
蒸汽压力 0.25
重量 156kg

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