鱿鱼烘干机及空气能烘房

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，营养价值非常丰富，加工制作鱿鱼干，主要是为了保存。 在通风良好的室内、棚下或背阴处进行，多脂鱼类及日光晒已腿色的虾类常采用此法干燥，天然干燥设备简单，生产成本低，干制过程中管理简便，但天然干燥速度慢，所需时间长，如遇阴雨天气，容易造成制品*变质。随着科技的进步，现在制作鱿鱼干或者鱿鱼丝，大多使用专业的鱿鱼烘干机技术。现在就对

鱿鱼烘干房及烘干工艺

进行简单的介绍。

烘干方案，烘房设计，

鱿鱼低温除湿热泵冷风干燥机

一、

鱿鱼烘干房及烘干工艺

注意事项：

鱿鱼烘干机设定温度不要太高，所有的脂肪类材料在烘干时的原则都要以低温长时间来烘干，这样烘干出来的海产品及脂肪类产品风味良好，品相也不错。温度太高，表面容易结皮，反而不利于里面水分往表面迁移，形成假性烘干。

二、鱿鱼干烘干房特点：

热泵鱿鱼烘干机设备在烘干过程中全自动运行，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，可以有效的解决鱿鱼在烘干干燥过程中出现的变色、变质、水分不均匀、生产污染等问题，使烘干出来的产品无异味、无损耗、卖相好。密闭的烘烤环境，不受外界天气的影响，

三、鱿鱼烘干机节能技术：

鱿鱼烘干机使用空气能技术，非常节能环保。鱿鱼烘干机虽然初始投入较传统的土炉要大得多，但是运行成本低，不需要值守人本，也不会产生土炉那样的硫污染及二氧化碳污染，所以现在慢慢的已经有越来越多的人改用空气能的鱿鱼烘干机了。以10P的鱿鱼烘干机为例，10KW左右的额定功率，机器输出的热量可以高达35KW，其能效为35/10=3.5，所以节能效益相当不错。另外鱿鱼烘干机配合传感器使用，可以精确控制里面的温度和湿度，使每一批次的鱿鱼干的质量可重复性好。

四、鱿鱼烘干房设备系统组成：

鱿鱼烘干机的核心部件包括有空气能烘干机、风机、控制系统及烘干房等部件。风机必须使用专业的烘干房风机，因为常规的风机较容易在高温高湿环境下损坏。烘干房使用聚氨脂板来，这样隔热效果非常好。整套系统使用积木式设计，非常利于安装甚至今后的移动。

鱿鱼烘干机稍作工艺参数修改，也可用于鱼干，杂鱼，墨鱼，虾米，对虾，沙丁鱼，鳕鱼，鲍鱼，牛肉，羊肉，兔肉等水产品及肉制品的烘干处理。相信今后会有更多的领域应用这种环保节能产品。

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