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新型玉米面条机

是食品机械加工设备的一种，也可以说是一种多功能米面机器，能同时满足做米线、年糕、冷面、玉米面条等多重的功能，其作用是运用机械能转化成热能，将原料膨化、挤压成熟，其产品直接就可以食用。观看

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厂家包教会，欢迎来厂学习揭秘所谓

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的价值在于将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业，

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是以大米、玉米、小米、等粮食磨粉、磨浆为主要原料，加工方便，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,米线，玉米面条，冷面，粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同的形状。欢迎您的到来，我们可以给您亲自试机证实

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新型玉米面条机

是在挤压机械的基础上，研制成功的一种新型单（双）螺杆食品挤压机，该机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产等特点。

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主要用于生产玉米为原料的内熟面条，还能生产各种面试面条，麻辣条以及米线等。其主要的工作原理就是运用机器在转动时的机械能转化成热能，将原料挤压成熟。玉米面条机的主要加工是玉米面条，其实也可以做其他的杂粮面和小麦面条，但是使用的时候要注意取下机器内部的加热膜片。那么

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到底怎么样？

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是不是真的？

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一、

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的结构及技术参数：

1、机身由面筒、露面板、堵面板、面板紧固套、螺旋轴及轴承套筒所组成。

2、配套部件：电机、鼓风机、加热圈、三角带。

3、产品规格：民用电面条机配额电机为单相2.2千瓦4级1400转，三角带为A型角带。三相电面条机配额电机为三相7.5千瓦/11千瓦4级1400转，三角带为B型角带。

二、

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加工面粉

加工玉米面粉用优质玉米，放入剥皮机中，将皮脱净，剥皮后的玉米茬用0.4MM-0.6MM的筛片磨成面粉(高粱、大米、小米、如同)。注：面粉越细效果越好。

三、和面

1各种面粉必须检查是否有其他杂物。

2、如果面粉须放碱、盐的 须用适量温水溶化，倒入面盆内，将面粉搅拌均匀，没有干面为止。将和好的面放入托盘中等待开机。

3、注意：

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和面是面条加工的关键环节。将面和干了容易造成糊机和面条弯曲。将面和湿了会造成面条细而易断，影响口感。玉米面、大米面、高粱面等粘性小的 面粉和到湿而不粘，散而不干，握其成团，手握稍用力指缝必须有水渗出，但不流，不滴。白面冷面荞面粘性大的面粉加适量水，搅拌(比包水饺的面要软)不用揉，不用醒既可生产。和面技巧在实际操作中，慢慢掌握。

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四、加工面条

开机前将加热圈套入面筒，鼓风机放在机器头下备用(注意加热圈、鼓风机在预热时不用)将露面板和堵面板放入露面板紧固套内上紧固定。开动机器先投放少量面粉预热。(注民用电面条机投放7两左右面粉，三相电面条机投一公斤左右面粉)等3-4分钟开锅出小蒸汽，再等1分30秒见大蒸汽，机内面粉已熟，预热完毕。停机卸下露面板紧固套，将堵面板取出撤去，再把露面板重新紧固在面筒上。将机器下端的鼓风机对准机头，加热圈接电，打开电源，开动面条机投面既出面条。将面条用手托上托面滚，投面时一定要均匀投放，始终保持投料口处冒小热气，若忽快忽慢的投放面粉，面条就生熟不均容易造成糊机。若面条呈白色或黄白色既不熟可将不熟的 面条剪成小段放入托面盘种掺入面粉均匀投放。熟面条呈金黄色有透明感。待面条达到一定长度时用剪刀剪断。