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PTJSY-500 高校葡萄酒试验设备
公司研发
高校葡萄酒试验设备
,每批次生产量50-2000L。该套设备主机包括破碎机、压榨机、发酵罐、调配罐、冷冻罐、过滤机、贮存罐等,工艺经过升级后,还可以生产苹果香槟、山楂香槟等不同口味的香槟酒。全部采用优质不锈钢制造,自动焊接、抛光技术,精工细作,设备之间管道、阀门、管件、均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装、移动、改造方便。设备内部安装有传感器,可在任何时间测定葡萄汁的品质,特别适合葡萄酒酿造试验,配置PLC自动化控制系统,性能稳定。
高校葡萄酒试验设备
已经在高内部分高校投入使用,设备运转良好,备受客户赞誉。
葡萄酒生产线主要包括提升机,葡萄去梗破碎机,水果输送泵,葡萄酒控温发酵罐,葡萄酒陈酿罐等设备。
葡萄酒发酵罐通常用不锈钢304材质制造,具有机械性能好,强度高;耐蚀能力强,不需设置涂层;表面光滑,卫生条件好;操作维护方便,设备使用寿命长的特点。
葡萄酒发酵罐由不锈钢罐体、换热夹套、料口、冷却带、温度计、取样口、人孔、清汁出口、浊汁出口、液位计等组成;夹层换热器为蜂窝状或螺带状,以改善流动状态;设有机械出渣装置,以降低劳动强度,提高劳动生产率。
葡萄酒发酵罐优点
①既可作红葡萄酒的浸渍发酵罐,又可实现果汁分离,功能多样,设备利用率高;
②可自动搅拌和出渣,搅拌时刮杠慢速平移,对物料的机械作用小;
③便于根据生产规模、工艺流程及厂房建筑进行合理布置。布置的形式有单行式及双行式。