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LY-RWX 全自动潮汕牛肉丸生产流水线
- 型号
- LY-RWX
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诸城市梁源机械有限公司是专业生产速冻食品肉类加工机械及蔬菜加工机械的骨干企业，经过多年的努力和创新，“梁源”牌设备已被全国二十多个省市自治区采用并博得用户的认可，在同行业享有很高的声誉，我公司始终坚持“精益求精”创行业品牌满意服务，赢客户信赖的质量方针，以高质量的产品不断满足市场和用户的需求，公司秉承：以客户需求为核心，以客户满意为目标的服务理念，梁源机械为用户提供完善的售后服务，我们保证以快捷的速度，高质量的技术，为你提供解决方案，以优质的产品和服务汇报广大客户，*以来对梁源的关心和厚爱，在诚信互惠基础上实现共同发展和双赢，热枕欢迎新老客户莅临指导，合作双赢，共创辉煌。
详细信息
全自动潮汕牛肉丸生产流水线
：我公司生产线的丸子生产线，在运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生，肉丸机械可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等。肉丸成套设备制作品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本，自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。诚挚欢迎广大客户前来考察。我公司的丸子加工生产线采用*技术，可生产猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、贡丸、鸡脯丸、蔬菜丸子等多种丸子。生产出的丸子口感好、有弹性、久煮不散。全套设备均采用优质不锈钢制造外表美观、大方、操作安全、简单，便于拆装清洗。
全自动潮汕牛肉丸生产流水线
设备介绍：
1、冻肉前期处理：生产量较小，可人工自然解冻，生产量较大采用解冻机。
2、冻肉刨肉机：该机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，肉在不解冻的前提下切成肉片（肉的温度在-7℃～-4℃），省去冻肉解冻过程，提高工作效率。
3、冻肉绞肉机：本机可根据物料性质和加工工艺的不同，配置相应的*和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
4、斩拌机：斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；关键部位采用机加工中心加工，确保加工的精确度，刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩拌、乳化效果好；刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使转动平稳；整机采用良好的动、静平衡，噪音低、振动小。
5、打浆机：采用大扭矩重载传动设计，工作稳定。通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，是桶内浆料不容易温度上升，效果更好。
6、肉丸流水线：由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热，水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制，达到成型槽的水温越85℃，蒸煮槽水温95℃左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动，这一动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速冻，目的使肉丸达到理想的成型状态。
7、速冻机：隧道式速冻机采用*的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度。
