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烤鸭炉
北京兴业盛厨房设备有限公司是从事商业厨房设备设计、制造及安装的专业化企业,兴业盛自2000年6月16日组建以来,经过数年的艰苦奋斗和不懈努力,企业一直在迅速发展壮大,经过十余年的精心营造,凭借雄厚的资金实力、技术优势、以及丰富的设计制造经验,业已成为京城厨具行业中的翘楚。
兴业盛的生产基地位于北京市怀柔区怀北镇龙各庄工业园189号,占地20000平方米,拥有150多名优秀的员工和一整套完备的生产制造体系,并先后通过ISO9001、ISO14001、ISO18001职业认证体系标准,可以高效的为客户提供精良的产品。
引入欧洲产品设计理念,承袭香港生产工艺标准,针对中西餐厨具的使用特性,兴业盛不断开发新产品,生产的各类厨具以及抽排烟设备等,规格齐全、结构合理、外形美观、坚固耐用、节省能源、操作方便,并符合卫生、消防、环保标准。作为目前北京市大的专业厨房设备公司之一,承接国内外星级酒店厨房设备的设计、生产与施工工程。并作为酒店设计顾问,代理经销世界各国商业厨具。
高效便捷,求实求精,快捷服务,惠利客户,是兴业盛一贯追求的经营理念。秉承这一理念,兴业盛以真实的材质、精良的工艺、快捷的供货期、优质的服务、诚实的信誉,让客户享受到尊贵的品质、人性化的产品、以及期望的价值。
烤鸭炉
用途
焗烤、烘焙面食包点、休闲食品。
烹调肉类和蔬菜。
为已完成的菜肴加热保温。
缓慢烹调不容易熟的食品,类似砂锅。
烤鸭炉
特点
全不锈钢面板结构,*生锈,坚固耐用;
全密封式整体耐高温材料保温结构,保温性能好,加热时间短;
内置全自动控温探头,高效的烘烤发热管,升温时间快,工作寿命长;
炉温可在20。C~350。C范围内任意调节,并能自动恒温,为您的机器披上一件超温底线防护外衣;
每层的面火、底火分别独立控温,为您的点心打造的烘烤温度环境。
维护
1、维护前应将电源插头拔掉断电,待炉冷却之后才能清洁,并不能用带酸性清洁水去清洁。
2、经常性地清洁箱内油污可用干布抹拭,不能用水清洗。将烤架(盘)从内膛取出,放在设有清洁液水中
清 洗,而内腔应用干布料抹干后,再用干湿布料进行清洁,严禁用水冲洗。
3、至少一年用油脂加在门铰活动地方,保持润滑。
4、必须定期地由有经验专业技术人员进行测试或检修。(建议每月一次)
5、应详细阅读使用说明书,了解烤炉的性能,用途,操作方法。使用说明书应妥善保存,后阅读