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双眼蒸炉

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浙江九龙厨具集团有限公司 0免费会员 生产厂家

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电磁炉,蒸柜等

九龙厨具集团成立于1994年,位于戴村镇工业园区,现有员工500名,年产值达5.2亿元,企业总占地面积150亩,经过浙江省燃气具行业协会判定,2015、2016、2017年九龙集团销售收入位列全省同行业*名。“九龙厨具”是行业内自主研发的一座*。至今,自主研发发明与实用新型共65项,灶具、蒸箱类产品均获得《商用燃气具I级能效节能产品》证书。先后多次参与行业、地方标准起草,具备自主研发设备水平,逐步实现产品自动化加工能力,始终本着“节能、环保、专业、高效”的理念创造产品,打造服务。

 作为浙江省商用厨具行业的之一, 具备承接高星级酒店厨房工程配套服务的专业水平。目前,国内销售遍布全国各大城市,承接并设计高星级酒店厨房工程上百家,如雷迪森铂丽大酒店、北京歌华开元大酒店、上海松江开元名都大酒店、杭州开元名都大酒店、海南棋子湾度假酒店等,先后为2008年北京奥运与2012年伦敦奥运输送*厨房设备。 2015年10月,凭借品牌影响力,成为2016年G20峰会. 杭州奥体博览中心的厨房工程项目供应商

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双眼蒸炉

比起油炸、煎炒来,蒸煮可以把对食物里营养物质的破坏降到低。从我们国家的饮食习惯来说,蒸食算得上是接受度、且营养效的一种做菜方式,而且有渐渐成为主导的趋势。从烹调方式上不难看出,蒸煮是一个近于封闭的过程,而且加热过程脱离了油,经由水蒸气传递,所以对内部的原有分子结构破坏少,食物中的蛋白质、纤维素等营养成分都可以得到原汁原味的保留。换言之,一件食物下去之后,出来时味道、养分和性状,都不会发生大的变化,而且由于脱离了油脂,它也更利于我们的肠道系统吸收。

蒸菜,在厨界又叫"功夫菜",因为它需要文火慢蒸,且火候是关键。以前,家里的老人常用烧汤的锅加一层蒸屉来客串但如果你想把蒸菜引入日常生活,这种装备显然不够方便。一些家庭选择把请进厨房,一些家庭则担心这会不会让房间变得拥挤。在这一问题上,各大电蒸炉厂商都交出了不错的答卷,那就是改变电蒸锅的外形,以方便嵌入的设计和橱柜整合在一起。如今,这种设计方式已经成为主流,在节约空间的同时,还确保了电蒸炉有进行功能拓展的体积空间。

双眼蒸炉

操作界面要人性化

在蒸菜的烹制工艺上,许多"家庭煮妇"还都存在一些盲区。抛开使用习惯不说,蒸菜的种类、做法、食用量等方面,就很少有人能说出道道来。所以在易用性方面,电蒸炉*还有很长的路要走。但毫无疑问,我们能看到他们的努力。比如诺孚就在自己的高温蒸汽电蒸炉电烤箱一体机KF6C上,集成了一个触控式的操作界面。按钮位置都配上了言简意赅的标志,升降温、功能界面、儿童锁,所有的功能特点一目了然。而且它还充分利用了自己28L的超大烹饪仓,把它分为4个不同的烹饪层,可以分层烹饪,并且保证不同区域有不同的温度,的封闭性也能保证互不串味。所以只要掌握了足够的蒸菜烹饪方法,一次多可以出锅四

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