切蒜片机、离心切片机、姜丝机、切姜片机。适用于生姜、蒜头、薯菇等小块状的球、根、茎类蔬果

德尔*酱菜厂高效切丝机切片机

用途: 切笋丝. 切萝卜丝.切萝卜片.切姜丝. 切姜片

加工丝尺寸：1mm-2.5mm厚度  加工片：1-4mm

产量：150KG-250KG/小时

重量: 约41kg

尺寸: 540×400×560mm

切丝切片机的安全维护

1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查旋转料筒内是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起*损坏；

3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将根茎类软

切成丝或条等各种形状；

切丝切片机的安装使用环境需求

1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，

所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。

2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时更换不同物料需要及时的冲洗，保证工作环

境的卫生。

3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品，如环境不够宽敞，

容易诱发的意外。

4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少

工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。

德尔*酱菜厂高效切丝机切片机

结构特征

2.1.1 切丝切片机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、*总成、传动系统和电器控制系统组成。

2.1.2 切丝切片机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

操作使用

3.2.1 首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料大切

割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。

3.2.2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）

3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆

盘切丝刀切成条状，后被横切断刀切成方块。

3.2.4 切条机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。

3.25 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。

加工注意事项：

1、切物料前，要把机开动半分钟，使机运转正常才放下物料，以防损坏电机。

2、在切制球根茎类物料时把物料清洗干净至没有泥为准，否则会伤害刀片而至不锋利了

3、切果茎时不能切过大过硬、纤维特别多的物体。如当机器的刀不能切下时即马上停止，否则会烧毁电动机及毁机内的零件，或使此机寿命不长。应相应用人工切较小块一些。

三、机器的维修及保养：

1）工作完毕后，应及时进行清洁。

2）磨刀时不必将刀从机器上卸下，只要用磨石在刀的一侧研磨即可；若遇刀片损坏严重的情况下，可用板手卸下刀反复研磨。在研磨过程中不能使刀过热以防退火。