微波隧道式食品连续干燥杀菌设备

是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。

微波隧道式食品连续干燥杀菌设备

的热效应

在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因

分子极化

现象，吸收微波能升温，从而使其

蛋白质变性

，失去

生物活化

。微波的

热效应

主要起快速升温杀菌作用。微波杀菌、

保鲜

温度低于常规方法。

微波杀菌

设备

的优点：

1、时间短、速度快。

杀菌处理时间缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、

低温杀菌保持营养成分和传统风味。

微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。

3、

节约能源。

微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的

转换效率

在70-80%，相比而言，一般可节电30-50%。

4、表面和内部都同时进行。

微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、*。

5、

便于控制。

杀菌处理时设备能即开即用，没有常规热力杀菌的

热惯性

，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

6、

设备简单，工艺*。

只要具备水、电基本条件即可。

7、

改善劳动条件，节省占地面积。

设备的工作环境温度低、噪音小，*地改善了劳动条件。

微波设备的主要技术参数：

1

、输入电源：三相五线

380V±10% 50Hz±1%

2

、微波输出功率：

20KW

（可调）

3

、微波频率：

2450MHz±50Hz

4

、额定输入视在功率：

≤28KVA

5

、进出料口高度：

60mm(

按照客户实际要求定制

)

7

、传输速度：

0.1

～

5m/min(

按照客户实际要求定制

)

8

、外形尺寸（长

×

宽

×

高）：约

10000×900×1650mm(

按照客户实际要求定制

)

9

、工作环境：

0

～

40

℃

、相对湿度

≤80%

10

、符合

GB 10436-1989

作业场所微波辐射卫生标准

11

、符合

GB/5226.1-2002

机械安全机械电气设备

本公司研发、生产915MHz、2450MHz两大系列。主要有微波隧道干燥设备、微波隧道杀菌设备、微波柜式设备、微波快速加热保鲜设备、微波膨化设备、微波真空干燥杀菌设备、微波萃取机等等广泛用于食品、土特产品、医药、中成药品、化工、电池材料、建材、皮革、工业陶瓷等的加热、干燥、杀菌、保鲜、膨化、解冻、萃取、硫化、烧结、定型烘干等作用；还有木材、纸制品、家具的干燥杀虫灭霉，农副产品深加工、干燥、杀菌、快速加热和保鲜等。我司可为国内外的食品、制药、化工、建材、冶金等多个行业提供技术*、质量可靠的*设备。

上海楚尚机械有限公司秉承

“

质量为本

”“

服务*

”

的经营理念，解决各种干燥、杀菌难题。上海楚尚竭诚欢迎各位新老朋友来了解、到厂参观、考察指导、实验！