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供应不锈钢蒸汽式杀菌锅
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诸城市众友机械成立于2004 年，是集科研与生产于一体的高科技企业，技术力量雄厚，质量管理严格，具有强大的生产能力。众友机械坚持以现代科技、现代管理、现代人才为企业立足之本，大力开发适应市场需求、高科技含量、高附加值的新产品。在吸收借鉴国内外*技术的同时，通过*不断地研究、开发和时间，在机械制造领域建立了一套机械设计、制造与安装的完整体系。并在实践中积累了丰富的经验，将为您提供满意的产品。 公司近年来研制开发的产品有：鸡、鸭、鹅、兔自动宰杀成套设备，畜禽内脏处理设备，也可按用户要求设计制造非标准设备，产品广泛应用于家禽宰杀企业。产品性能达到同类产品水平，可与国外同类产品配套使用。产品远销国内十几个省、市、自治区。是生产鸡鸭鹅屠宰设备及流水线的生产厂家。公司近年来研制开发的产品；果蔬清洗机，风干机，烘干机，油炸机，滚揉机，斩拌机，刨肉机，鱼豆腐磨盘机，切块机，输送带。等食品机械。
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供应不锈钢蒸汽式杀菌锅
卧式杀菌锅设备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到*杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
供应不锈钢蒸汽式杀菌锅
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杀菌锅操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。
在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
