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multimax6-11 Eloma蒸烤箱
- 型号
- multimax6-11
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上海台新食品机械有限公司是一家从事欧美等国外的餐饮、烘焙设备和家用厨房设备代理销售的专业公司，在北京、广州设立了办事处，近二十年来的努力，在全国十几个城市地设立了售后服务处，已有员工80人，竭力为客户提供以下服务：
- 前期的设计规划，对象：烘焙厂房、面包生产线、*厨房、餐饮厨房、吧台及连锁超商等；
- 设备采购及代运输；
- 设备安装与调试；
- 售后服务(操作培训、简易故障排除、维修、保养、巡检等)。
台新代理品牌：
Benier、KONIG、RONDO、PANEM、MIWE、DAUB、ESCHER、UNIFILLER、europa、MOFFAT、schaerer、BUNN、TURBOCHEF、zanolli、ROLLER GRILL、Ice-O-Matic、polin、meiko、中国台湾乔品、中国台湾士邦等
详细信息
MULTIMAX蒸烤箱可为工作流程下的厨房工作人员提供支持，助力厨师全心全力应对厨房中的工作。
Multimax 6-11
380V/11KW
W*D*Hmm
）：
925*805*840
GN1/1
122kg
1）5’’触屏
2）带有按压功能的按钮
3）可选配全自动清洁模式
4）8种运行模式可选，温度范围30度至300摄氏度
5）通过组合不同模式中的操作步骤运行程序
6）调温装置激活：激活的除湿装置和进气
7）风扇速度为5档可调，还可定时——可针对精煨烹饪进行编程
8）可自动调节风扇速度，更大程度保证受热均匀
9）HACCP数据管理和显示系统
10）Eloma新鲜蒸汽系统，
无需锅炉加热，省水省电，不易结水垢
11）时间可设置，从1分钟到24小时以及持续运行
12）可输入开始时间
13）E/2-节能功能
14）手动清洁程序
15）多点式核心温度传感器
16）调温装置激活：自动预热或冷却
17）安全门锁：内置喷雾软管触摸调控的蒸汽消除装置（用于减少排气管内的蒸汽）
18）SPS：蒸煮保护系统
19）手动加湿
20）回温/复热功能
21）Delta-T烹饪
22）低温烹煮
23）菜单程序
304
不锈钢构造，合理的灯光及门设计。
