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ZK-500 全自动连续式油炸机旭众厂家

型号
ZK-500
参数
包装:-- 产品别名:油炸机 产品用途:果蔬肉类低温油炸机 电压:380V 功率:5.5+2.2kw 净重:--kg 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,其他 外形尺寸:1400*1400*2500mm
广州旭众食品机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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 广州旭众食品机械有限公司成立以来,始终追随*水平,不断创新,追求*。在新老客户的支持和关照下,旭众公司的产品全国市场。旭众公司产品已广泛应用于面制品加工、*冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业,并赢得了广大用户的赞誉和信赖

  优秀的人才:

  旭众公司拥有一批优秀的食品机械的设计人才,他们在*实践中精通了食品行业的*技术,成熟中求创新,使得我们的产品处于不败;他们是保证高等级产品质量的关键因素。

  良好的信誉:

  “信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,“信誉”代表了旭众公司的市场名誉,得到了广大客户的认可。

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  旭众公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造,始终按照合理物流五要素(即:1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计Z适合用户的产品。在严把质量关的同时,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。旭众公司的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功Z终也就是我们的成功。

  完善的售后服务:

  优质的售后服务源于企业,旭众公司始终以“品质为本,服务*”作为企业宗旨。只要您订购了旭众公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们较大的心愿,也是您Z佳的选择。

  GUANGZHOUXUZHONGFOODMACHINERYCO.,LTD

  如果您对我公司的产品想进一步了解,欢迎您致电或来现场参观了解:

  许经理:020-23306369   18922314422(微号)

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  工厂地址:广州市白云区龙归南岭龙岗路9号(旭众工业园)

  公司地址:广州市白云区龙归镇南岭龙岗路9号NO.9Longgang Road Nanling,LongguiTown,Baiyun Distridt,Guang City,China.


详细信息

全自动连续式油炸机旭众厂家

坐车路线:到广州乘地铁3号线到龙归站,在B2出口公交车站换乘510、840、753、711路公交车至长虹站下,在肯德基和真功夫马路往里直走200米左拐即到旭众机械。  

一、双室真空油炸机特点:

●双室采用上下两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

●自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。

●该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

二、双室真空油炸食品的优点:

●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。

●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

三、工艺特点:

●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

●真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香

菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的

●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。

●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

全自动连续式油炸机旭众厂家

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产品参数

包装 --
产品别名 油炸机
产品用途 果蔬肉类低温油炸机
电压 380V
功率 5.5+2.2kw
净重 --kg
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,其他
外形尺寸 1400*1400*2500mm

规格类型

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