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ZYD-BHR/50次 病害肉速测盒（快速检测） 智云达 肉制品检测仪
- 型号
- ZYD-BHR/50次
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北京智云达科技股份有限公司（BeiJing Zhiyunda Science and Technology Co.，Ltd.）是由多年从事食品安全领域的专家学者和电子政务行业的资深人士等共同发起创立的*企业。
公司以多年对行业领域的深刻理解，以食品安全快速检测、行业应用软件开发、嵌入式软件开发、智能卡及生物识别等技术为基础，面向食品安全快速检测、工商、邮政、电子商务等行业领域研发成功了众多拥有自主知识产权的技术和产品，并在全国大部分地区得到广泛应用。
北京智云达科技股份有限公司崇尚“以人为本、服务至上”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神，坚持“诚信务实”的经营原则，以成熟的产品和优质服务，为我们的客户提供完善的解决方案和专业的技术支撑！公司在同行业*通过ISO9001：2000质量管理体系认证，从而保证产品从研发、原料采购、生产流程、质量控制、售后服务等各个环节切实提高产品质量。
企业文化
企业使命：为用户创造效益、为员工创造利益、为社会创造价值！
经营理念：以市场需求为导向，以产品品质为核心，以客户服务为基础，以人为本，服务至上，诚信于人！
企业精神：“厚德载物，诚实创新”，高品质的产品，高质量的服务是我们永远的追求！
食品安全快速检测研究中心
2008年12月15日，食品安全快速检测研究中心由中国农业大学食品科学与营养工程学院与北京智云达科技有限公司联合组建。中国农业大学食品科学与营养工程学院是中国Z早开展食品安全领域研究和教学的专业机构，积累了雄厚的技术力量和丰硕的研究成果；北京智云达科技有限公司作为食品安全快速检测领域的*，长期致力于食品安全快速检测技术的研发和推广。同时，作为食品安全快速检测产品的生产、研发基地，北京智云达科技有限公司被授权为“中国农业大学食品科学与营养工程学院大学生社会实习（实践）基地”。
详细信息
病害肉速测盒（快速检测） 智云达
病害肉速测盒（快速检测） 智云达
【产 品 简 介】
病害肉指病死畜禽的肉和变质的肉及制品。这些肉中可能含有致病菌、寄生虫和有害物质，人们食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒，和由有害物质引起的其它人体损害。本速测盒适用于病死或急杀的畜禽鲜肉的快速检测。
【检 测 原 理】
健康畜禽肌肉组织中含有过氧化物酶，当畜禽因疾病发生高度机体障碍而死亡或被急杀时，过氧化物酶含量会减少甚至消失。本速测盒以过氧化物酶为检测目标，采用目测比色法的原理，通过观察颜色变化来判定是否是病害肉。
【检 测 步 骤】
1. 称取 1 克搅碎或切碎的瘦肉于小杯中；
2. 用塑料吸管取煮沸冷却的蒸馏水 10ml 至样品杯，搅动 2 分钟后用滤纸过滤；
3. 取 2ml 滤液于 10ml 比色管中，加 5 滴试剂 1，充分混匀，加 2 滴试剂 2，稍加振荡，立即观察 2 分钟内溶液颜色的变化。
【结 果 判 定】
若溶液在 2 分钟内呈蓝绿色，则样品判定为健康肉；若溶液在 2 分钟内无颜色变化或呈褐色，则样品判定为病害肉。
【注 意 事 项】
1. 样品需取瘦肉，肌肉组织，且不能为熟食；
2. 初次检测可做空白样，取过滤后的样品液但不加试剂，以便于颜色比对。
【储藏条件与有效期】
试剂避光常温保存，有效期为 1 年。
