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起订量：
HX-32A 32盘面食醒发箱 黑蒜发酵箱 酸奶发酵机
- 型号
- HX-32A
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上海弘惜械制造有限公司座落于美丽的上海金山区，占地面积5000㎡，注册资本1000万元。公司主营：食品加工设备、面包烘焙设备、酒店设备、炊事设备等商用餐饮节能厨具。公司拥有*的德国意大利日本等国的*进口生产设备，精益求精是每一位弘惜人对产品设计与生产基本要求，将好的产品品质带给客户。面对激烈的市场竞争，公司正凭借其自身的优势，整合外部资源，优化内部管理，不断开拓创新，朝着业务专业化、经营多元化的方向阔步前进，全面迎合现代饮食实用性和创造性的需求，更符合终端用户的使用习惯。
详细信息
32盘面食醒发箱 黑蒜发酵箱 酸奶发酵机
一、产品说明
面包发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。它是利用电热管，通过控制电路，使用发酵箱内产生相对湿度为80-85%，温度为36℃-38℃是适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。它具有结构紧凑、美观大方、操作简单、使用可靠等特点，是生产面包*的配套设备。
32盘面食醒发箱 黑蒜发酵箱 酸奶发酵机
二、
技术参数:
额定电压:
220
V
额定功率:
3.01
kw/h
净重:
60
kg
烤盘：400*600
外形尺寸:
1000*700*1740
mm
三
、操作方法
1、箱应放置平稳，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将发酵箱的电源线接上。
2、发酵箱后面设有“等电位联结端子”，可用于发酵箱的重复接地。用户应用不少于2.5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠地连接。
3、使用时，必须先在水盆内注满清水至“水位限高线”，将控制板上的发酵温度选择旋钮调至36-38℃湿度调节旋钮调至80-100，此时绿色指示灯亮，箱内开始加温加湿工作，当箱内发酵温度达到设定值时，温度控制系统自动切断电源，此时红灯亮，发酵箱停止工作。如此循环，使箱内保持在设定荼温度和湿度范围内。
四、
注意事项
1、发酵箱体必须可靠接地。
2、使用时，注意检查水箱水量，确保湿管（放在水中的加热管）保持在水中，以免将湿管烧毁，注水时，注水量不得超过箱内的“水位限高线”。
3、醒发温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁值，甚至引起菌种死亡。
4、使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况，通过调整温度和湿度，达到好的效果。
5、做好发酵箱内外清洁，经常检查水箱水质，保持干净卫生。
6、停止使用时，应把电源断开，以确保安全。
