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起订量：
科迈达 净菜加工成套流水线 净菜加工设备
- 型号
- 科迈达
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科迈达智能食品装备公司成立于2004年，是一家致力于为央厨、净菜行业提供优质装备与服务的企业,专注于央厨、净菜装备的研发与制造18年，拥有国家120多项，主编、参编两项国家行业标准，通过*、CE认证,为全范围蔬菜加工企业、央厨、净菜配送、蔬菜鲜切、果蔬速冻、团膳配送、航空食品、铁路配餐、大专院校、食堂等领域客户提供优质服务。
公司主营三大业务版块：
一、净菜智能装备业务；
二、央厨工程总包业务；
三、食品行业 &央厨信息化管理系统业务，
▲净菜智能装备：产品覆盖了果蔬的挑拣、去皮、切割、清洗、杀菌、脱水、包装全过程,实现了设备的智能化,体系化,力求在满足生产工艺需求下使各工序衔接，2016年科迈达成功研制了首条智能化净菜前处理生产线并已推向市场,智能生产线的推出极大的提高了央厨与净菜产业的产能、产品品质、节省了大量人工和提升了工厂的运营效率,整条生产线既可以实现一体化控制,还可对信息化应用与数字化工厂的衔接。
▲央厨工程总包：央厨一站式解决方案，提供整厂规划、设计、咨询、工艺布局、整套装备提供、安装调试、培训、装修选材施工、建设有专业的团队，提供交钥匙工程服务。
▲信息化管理系统：
突破食品行业&央厨行业传统的运营管理模式，迭代升级转型，采用C2B;B2B信息化系统运维模式，订单接入汇总、智能生产、订单精准交付；六大系统：（PDM、ERP、MES、WMS、溯源、TMS）各系统互联互通，闭环管理和精简版（MES系统开发集成），实现运营数据流无缝闭环，开创食品&央厨行业信息化应用与数字化工厂转型新模式。
详细信息
净菜加工成套流水线
介绍：
挑拣（去除不可使用部分）--切割--清洗--冰水冷却--脱水--保鲜包装；以上是净菜加工的参考流程，由于净菜加工的不同需求，使用领域不同，净菜加工的工艺流程也有所不同。净菜加工设备流水线配置是根据净菜加工工艺完成配置，科迈达净菜装备以客户需求分析为出发点，为客户提供净菜项目需求分析、净菜加工方案设计、净菜加工设备研发与制造、净菜加工流水线设备安装与调试以及售后服务全套解决方案。
净菜加工成套流水线
特点：
1、挑拣、切分：主要取出不可食用的部分，并将原料初步切分出料。单层或者双层结构，采用食品级别的工作台面，人工挑拣、切分后将处理后物料通过输送带输送到下一道工序，废料通过拆卸的废料斗排出。配套生产线使用，工位数可根据不同需求定制，生产效率明显提高。
2、切割：切割是净菜加工中的重要部分，传统切割依靠可调速电机手动调节输送带速度达到切割不同规格尺寸，同时*较为钝锉，切割面不光滑，易腐烂变质。科迈达净菜装备切割设备采用高速旋转*，三维切割，切割表面光滑，易存储。同时，可以通过更换快速更换*实现不同规格切割需求。
3、清洗：卧式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均匀，螺旋水流分离物料与杂质，较重杂质集中沉积锥形槽体底部，轻质杂质通过槽体过滤装置排出。物料随水流出料，不伤及物料，后端采用震动输送，上段配清水二次喷淋，提高清洗效果。
清洗采用多级清洗，一次清洗可选配臭氧发生装置，杀灭细菌，分解农药残留；二次清洗可选配冰水机组，降低物料温度，减缓物料呼吸轻度，延长存储时间。
4、保鲜：保鲜是净菜加工中zui重要的环节。保鲜除在清洗中的冰水机组降低温度外，首先采用变频离心脱水脱去物料表面水分，通过变频控制脱水时间和脱水速度，达到不同蔬菜的脱水需求。脱水完成后，采用气调包装完成zui后的包装工序，以惰性气体置换包装袋中的空气，起到减缓物料呼吸的作用，延长存储时间。
科迈达
采用欧洲技术，德国制造品质，表面全部采用喷砂处理。
