起订量:
QX-60HM5盒饭微波加热机
QX-60HM5盒饭微波加热机
主要用冷链盒饭的回温加热,也可以用于包子、馒头等食品的加热。
微波加热的原理
微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
微波杀菌的机理
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能絮乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),是由若干氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体 嘁畸变,甚至断裂。
经微波设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
QX-60HM5盒饭微波加热机
特点:
1、加热时间短,效率高;
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味;
3、节约能源;
4、加热杀菌均匀*;
5、便于控制;
6、设备简单,工艺*;
7、改善劳动条件,节省占地面积。
机
技术参数
设备型号
QX-60HM5
输入电源
三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率
90KVA
微波输出功率
60KW
(功率分段可调)
微波频率
2450MHz±50MHz
设备外型尺寸
长×宽×高
10500×2000×1650(mm)
传输速度
0.5-5M/min
环境温度
0-40℃
相对湿度≤80%
微波加热箱数量
5个
可按照产量设计
微波馈入方式
顶部馈入
可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度
80mm
电器冷却方式
风冷
设备微波泄漏标准
符合国家GB10436-89标准
设备电气安全标准
符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格:
1.5KW
变频调速
测温范围、精度:
0-350℃
控制方式
按钮控制
设备产量
每小时可加热盒饭1200份。
盒饭微波加热机
大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!技术咨询吴工:!