方同全自动包子机厂家

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  性能特点：

1. 新型多功能包子机机头，改进型机头，进口双变频，性能更稳定。

2. *的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。

给

馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果。

3. 包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。

4. 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔

的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远

超过手工制作的产品。

5. 采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操

作。

6. 自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随

意可调，一人、两人均可操作。 

7.产品多样化，可生产包子、光头包、圆馒头、小笼包等各种包馅食品。

8. 机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合

食品卫生标准。

9. 结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，

且维修及拆装清洗方便。

10. 包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收

效、节省投资 。

包子机和面方法： 

普通面粉：100斤，水：45-50斤，酵母：150克，膨松剂：600克，泡打粉：300

克面和好后发酵5-10分钟后即可使用，做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上

锅蒸。

方同全自动包子机厂家

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产品性能：

     本设备采用三段渐进仿手工擀面方式将面压成合适厚度，再由出馅部分将馅料填充到面皮上，经由卷面部分卷成圆柱形状，到成型部分成型，本机从压面到卷成到成型，整个过程不会破坏面皮筋性，*保持手工原味。生产速度，大小、重量、内馅多少皆可随时调整变更。

T-160型卷面式包子机是一款专业仿手工制作各种包子及类似包馅类食品的高效实用型机械设备。体积小重量轻，外壳及接触食品不符均由不锈钢制造，外观精美耐用。采用三变频无极变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一，表面光滑，且有花纹整形，使产品花纹整齐，外形美观、口感*；馅料多少，产量的调节操作简单方便一步到位。广泛适用于各种工厂，学校，机关单位食堂，食品加工厂，商铺，餐饮连锁店等。产品符合国家《SB140-83》颁布标准及国家有关食品机械卫生要求。系由我公司自行研发设计，精工制造的一款多功能使用新型食品机械。为相关企业及个人提供了高速，集约，标准化生产包馅类食品的理想平台。

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一、包子机在使用中出现的一些故障及维修方法

1、馅料有时下不来。

a.因为馅料太浓，没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分。

b.送馅机构可拆装的部分没有装配到位或有的部件装错了。

c.可调控制器或变频器出现故障,如果判断是此原因，请不要自行解决，售后。

2、做出的包子底太薄。

a.出现这样的情况，先检查皮馅比例，是否馅料太多。

b.检查面嘴用的是否正确，有没有按照参照值去用。

c.馅料太稀，流量过大。

d.馅料比面硬，馅料一定要比面软。

e.和面机不对，破坏了面的组织结构伤害了面筋。

3、含馅的面柱在成型块成型时切不断。

成型块在工作一定时间后会有一些磨损，此时块之间会有间隙，可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧，以使成型之间的缝隙保持较小，但不要过紧，以免造成成型块之间不必要的压力，造成加速磨损。

4、蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大。

机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点，因为面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型，这样对面的压力就比手工大了，所以不能用手工的醒发时间来衡量，要看包子的醒发状态。

5、机器的表面触摸时有点麻麻的电手。

接地保护线没有接好。

6、成型盘的声音很大。