食品真空冷冻干燥机水果冻干机

　　食品真空冷冻干燥机水果冻干机

　　FZG系列冻干机采用标准化生产，满足于加工生产各类食品、中草药、和工业原料等，采用在行业广泛接受的高质量材料和主要部件进口配置。同时采用了高技术含量的制造工艺，设备符合GMP标准。

　　设备特点：

　　1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家

　　2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁，无卫生死角的结构或形式；

　　3、隔板根据客户需求进行定制板层，304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。

　　4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。

　　5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；

　　6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。

　　7、采用OmronPLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；

　　8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。

　　9、带预冻功能、无需外置预冻库，解决物料移动液化和污染风险

　　10、带有工艺调节，具有曲线控温，含有温度和真空控制调节功能，满足不同物料工艺要求

11、隔板介质油导热，无需蒸汽，满足环保和安全要求。

General Detail

总述

Sr. No.

Description

描述

Specifications

规格

1

Mode

型号

TF-FZG-200

2

Output (approx.)

产量（大约）

2000KG

3

Maximum ice capacity

最大捕冰力

3000kg

4

Control

控制方式

Microprocessor

微机处理

5

Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm)

外型尺寸（大约）（长×宽×高）

箱体：20000×2500×2900，

整体：29000×2500×3600，

(Final dimension based on design)

（以最终设计尺寸为准）

6

Weight (approx.)

重量（大约）

36,000kg

7

Chamber type

冻干箱外型

Cylindrical

圆筒体

8

Material

材质

SUS 304

9

Temperature range

温度范围

-45~-50°C to + 80°C

10

Temperature sensors (shelves)

板层温度探头

2

11

Number of shelves

板层数

（15+ 1）×2，(upper radiant shelf)

（温度补偿板）

12

Dimension (L × W × T) (mm)

板层尺寸（以设计为准）

12160× 541× 18

13

area (sq. m)

面积

197.4m

2

14

Spacing (mm)

板间距

77

15

Condenser type

冷凝器外型

Cylindrical

圆筒体

16

Final temperature

极限温度

-65°C~-70℃

17

Final vacuum

极限真空

≤2.7×10 -2mbar

18

Trolley Number

推车数量

8台

19

Software

软件

TFD-5000（可随时免费升级）

20

PLC

可编程控制器

Omron

21

Industrial personal Computer

工控机

Touch Screen Computer

品牌平板电脑

22

Electricity - total electrical load

总装机功率

520kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)

23

Cooling water for refrigerant cooling

用于制冷系统的冷却水

140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C)

24

Water for de-icing

化霜用水量

≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C)

25

Compressed air for pneumatic valves

用于气动阀的压缩空气

160L/min (4≤P≤8bar)

使用范围：

该设备适用于各种蔬果类、肉类、水产品、保健品、汤料包、速溶固体饮料、方便食品、生物制品、浓缩提取液、

鲜中草药、饲料、宠物食品等产品冻干。

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