【西原黄花鱼烘干】基本说明

黄花鱼烘干，传统风干靠自然风干，需要大面积的晒场，受天气影响，人工劳动强度高，容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障；个别企业采用煤炉烘干，温度高，品质差，出油严重，而且

烟熏火燎含硫超标，色泽品相差，温湿度难以控制，需要人工时时看守，处于淘汰工艺

。因此，在此背景下，模拟自然晒干的环境条件，常温高效热泵除湿机在

黄花鱼

等水产品的干燥加工中被研发并开始使用。

产品特点：

1.

节能：本产品有

3

级热回收装置，使产品节能效果*达到

85%

，是常规热泵节能产品节能效果的

3

倍；

（1

）

.

采用热交换技术进行一次热回收

（2

）

.

采用导热管技术进行二次热回收

（3

）

.

采用热热泵除湿机内循环系统通过蒸发器进行三次热回收

2.

高效：本产品通过三级除湿*打破了传统除湿机除湿量的定义，在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的

4-5

倍

（1

）

.

采用热泵蒸发器冷凝除湿技术进行一次冷凝水除湿         

（

2

）

.

采用转轮技术进行二次热风除湿

（3

）

.

采用高压电场技术快速拉动水分进行三次除湿

干燥温度：可根据不同干燥阶段性工况设置干燥温度，温度范围在15-60

度

3.

工作机理：

常温高效热泵除湿机是一种温和的干燥方式，可控制温度在15

～

60

℃之间。在密闭保温房内利用风机提高

房体内部循环风量和风速，在高效除湿机工作下将干空气输入房内经过鱼体表面，把蒸发出来的水汽在循环风的作用下带离，再通过机组把水汽过滤掉排出到房体外

技术特长：

常

温

干燥系统是利用低露点脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到饱和状态的空气经过高效除湿机组进行除湿。常

温

干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。

4.

产品优势：

（1

）

.

采用内循环常温脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。

（2

）

.

强制循环，使冷风干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。  

（3

）

.

常风干燥库房循环风机，保证干燥物均匀，颜色*，不返盐，不需要重复冲洗。 

（4

）

.

烘干电脑板

PLC

温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。 

（5

）

.

烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高，产量大 

（6

）

.

采用

15

℃

—

60

℃

相对低温烘干,

干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

（7

）

.

5.

应用领域

墨鱼干、黄花鱼干、剥皮鱼干、草鱼干、青鱼干、醉鱼干、武昌鱼、封扁鱼、银鱼、白鱼、翘嘴鲌、刁子鱼、脱脂黄鱼、黄鱼鲞、鳗鱼鲞、鱿鱼、马友鱼、红鱼、鲍鱼、海参等需常温风干的淡水或海水产品