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酱牛肉炒锅
酱牛肉炒锅
介绍
为旋转式滚桶炒锅,也叫加热混合机。主要用于肉片、肉丝、肉脯、肉干收汤之用,均匀迅速加快调味料渗透进肉食制品中。也可用于各类食品的混合调味,适用于大中小型食品加工厂、*、工厂、学校和企事业单位食堂的快餐生产线。该炒锅便于观察原料在炒锅内的成熟程度。使用简单方便,采用蒸汽加热,炒制过程不会造成物料污染,环保卫生经济效率高。
酱牛肉炒锅
用途:
广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖哩调理食品及日用化工、制药等行业的搅拌混合。节省人力降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
特点
1、半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
2、无段调速,搅拌器与锅体*接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分*。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。