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阜阳【150公斤】牛奶杀菌机|巴士小型杀菌机
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阜阳【150公斤】牛奶杀菌机|巴士小型杀菌机
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阜阳【150公斤】牛奶杀菌机|巴士小型杀菌机
巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。zui大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上的牛奶消毒方法之一。
巴氏奶杀菌流程
1、检查电源、水位、各接触器位置是否正常 预热、预冷
2 热水箱加热器开始工作，开启热水循环管路进出阀门，每间隔3分钟启动循环泵60秒B、 打开制冷按钮，提前将冷水箱的水进行降温
3、将热水箱中的热水温度加热至高于设定杀菌温度3℃ 2、冷水箱及热水箱水位不得低于zui低液位，若低时开启热水箱进水阀门，补水至适当液位杀菌
4、热水箱水温达到设定温度后加入牛奶，打开热水出流阀和热水回流阀，开启热水循环泵B、牛奶温度50℃以下时每间隔3/5分钟启动搅拌器3秒，50℃以上时每间隔2/3分钟启动搅拌器60秒
5、加热罐中产品温度至设定的杀菌温度，并按照设定时间进行保持、 监测冰水温度不低于6℃降温
6、关闭热水出流阀和热水回流阀门，开启自来水进出水阀门B、3分钟后关闭热水回水阀门及自来水进阀门，开启冷水出及冷水回阀门C、牛奶温度50℃以上时每间隔2/3分钟启动搅拌器60秒，50℃以下时每间隔3/5分钟启动搅拌器30秒。
7、监测冰水温度不低于6℃ 2、冷却罐中产品至设定的冷却温度
设备技术参数：
型号 筒径 产量 材质 灭菌时间 灭菌温度 功率 外形尺寸
100型 500 100kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 7kw/220v 1240*750*1600
150型 640 150kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 9kw/220v 1240*750*1600
150全自动 500 150kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 9kw/220v 1240*750*1600
