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大型食品杀菌锅
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诸城金昊然食品机械有限公司，位于世界恐龙之乡---山东省诸城市，是一家集研发、生产、销售、售后服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司实力雄厚，拥有高水平的研发设计团队和*的生产加工设备，能够满足不同客户的需求，工艺不断创新。合作客户遍布全国大中小城市。在业内被广泛好评。
公司主要生产：净菜加工流水线、巴氏杀菌设备、清洗设备、风干设备、夹层锅及其他附属配套设备、工器具等。；清洗设备、广泛应用于大枣、大姜、地瓜、土豆、萝卜、玉米、枸杞、果蔬及包装袋的清洗、蒸煮和漂烫；巴士杀菌设备主要用于酱菜、腌制品低温肉制品酸奶果冻等食品饮料的巴士灭菌风干机主要用于包装袋制品食品饮料等的干燥除水工作。夹层锅可用于各大型食堂及其各企业的蒸煮，炒酱料等！
诸城金昊然食品机械有限公司本着诚信经营的原则，以诚信为本质量先行、服务保障为宗旨，做到安装调试售后服务一条龙，不断创新，与客户共赢。恒久食品机械与您携手同行，共创辉煌！
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详细信息
大型食品杀菌锅
用zui简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
大型食品杀菌锅
杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅/杀菌釜内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可杀死食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致败坏
适用范围
玻璃容器：玻璃瓶.玻璃罐
金属容器：马口铁罐
产品特点
1.蒸汽与产品直接接触，升温速度快。
2.低噪音，创造安静，舒适的作业环境。
3.杀菌锅内可以配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，杀菌锅内的热分布情况。
4.*的压力控制，整个生产过程压力不断调节，使产品包装的变形度达到较低。
5.升温过程可以实现多阶段升温，降温。
