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125#大直径加粗钢辊面鱼鱼面疙瘩机

型号
邢台诺欧机械制造有限公司 0免费会员 生产厂家

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切羊肉片机、脱鱼鳞机、面鱼机、挂面机、洗面筋机、老式爆米花机、洗肉机、多功能炒货机、

邢台诺欧机械制造有限公司是集研发,铸造,制造和销售为一体的集团公司。于2010年在*注册,生产木工机械、食品机械、阀门机械、建筑机械、冶金轧辊、铸件和各种汽车零部件等。公司通过ISO9001:2000认证,拥有40多名人员,产品已经为长城集团公司、河北敬业钢铁集团和远大阀门等国内外广大客户成功提供了解决方案和交钥匙项目。
 
 

详细信息

面鱼(如图1所示)是北方食品中的面食,西北地区(尤其是甘肃)夏天常见的汉族特色面食,某些地方(如天水)的方言里又称为"锅走(方言里蝌蚪的发音)、面疙瘩",形状似小鱼或蝌蚪。搓鱼子是当地人的叫法,是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖*的经典面食小吃。

搓鱼子——将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,叫搓鱼。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而 得名。做法略显复杂,下功夫才可学会。

搓鱼子面吃起来又滑软又有韧性,既可以干拌来吃,也可以和汤一起,可真算是一道美味,但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤,这样有助消化。

  手工制作费时费力,市场上的机器大都采用雕刻模具,成本高,效率低下,我公司研发生产的面刀式面鱼机使用简单,操作方便,成本低,效率高,每小时可加工40公斤左右,非常适合各大小饭店,食堂,解决了人工难管理,费用高,效率低的难题。

一、产品简介

本实用新型涉及一种面鱼机,它属于食品加工机械领域,它包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成型装置,其特征在于:在成型装置的搓轮上设有弧形槽,搓轮由动力轴带动并安装于成型架上,在成型架上与搓轮配合设有上搓带辊和下搓带辊,在下搓带辊上设有搓带辊轴及搓带辊齿轮,在搓轮下方设有刮板和面鱼出口。

二、产品特性

1.面鱼机能生产面鱼、猫耳面、拉面等多种食品。方便了手工式的工作同时也提高了生产效率,搓出的面鱼大小粗细可调节。

2.结构简单,使用方便,可使面鱼生产机械化,且生产出的面鱼大小均匀、质量好、口感好。

3.外观整洁美观,使用寿命长、安全卫生、高产量 低能耗,大大降底了加工成本。

  本机有三相电和俩相电俩种电机,面鱼的长度和宽度可定做。

  注意事项:齿轮间定期加黄油,面辊*不使用时擦涂食用油以免生锈。

 

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