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YWDZ3000 油炸设备全自动连续式鱼豆腐油炸机
- 型号
- YWDZ3000
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诸城市有为机械科技有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。诸城市有为机械专业制造：成型—上浆—上粉—上面包屑生产线，提供一套高附加值的肉类、水产类、蔬菜调理食品的解决方案。产品适用于肉类、禽类、鱼、虾、土豆、薯类或蔬菜等的成型、上浆、上粉等工序 开拓创新、永无止境是尚品的奋斗目标，多年来始终坚持“人无我有、人有我先”的经营理念，紧跟*技术和*工艺的前沿，及时引进*的技术和部件，来提高我们产品的品质。随着社会的发展，人民生活水平的提高，人们对食品质量和卫生要求更加严格，对油炸食品的要求也摆在了食品厂家的面前，顺应市场需求，我们研究开发了适应不同客户的系列油炸设备。其中，高效燃煤油水混合油炸机、高效燃油油水混合油炸机、导热油加热型油水混合油炸机、网带式油水混合油炸机、浇油式油炸机及食品机械等系列产品都得到用户的肯定。油炸设备主要用于坚果类、休闲类、罐头类、肉食类、调理类、蔬菜类、面食类、水产类等产品；清洗、漂烫设备广泛应用于地瓜、土豆、萝卜、姜、玉米、外包装等清洗、漂烫和蒸煮。巴氏杀菌主要用于腌制菜、低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌；风干线主要用于袋制品、食品、饮料等的干燥工作。公司依靠*的生产设备和人性化的科学管理，从细节做起，以“诚信、质量*”为发展方向，践行具有前瞻性的品牌理念，产品技术不断完善，品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队，凭借*的品质、超前的经营理念赢得市场，满足客户不断增长的需求，创造企业价值，实现客户与企业的合作共赢。
详细信息
油炸设备全自动连续式鱼豆腐油炸机
鱼豆腐加工工艺流程
鱼糜解冻
-
刨片
—
打浆
-
成型
-
水煮
-
沥水
-
油炸
-
沥油
-
冷却
-
成品
-
速冻
-
包装
1
、大豆蛋白乳化浆的制作，依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩成胶冻状态
2
、鱼糜解冻，刨片鱼糜自然稍解冻，割成片，进入下一工序。
3
、打浆
刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有粘性（期间以冰水调浆温不超过
6
度），然后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可
4
、成型
浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出，水煮熟化
5
、油炸
油炸流水线温度设定
170
度左右，放入熟化的鱼糕，
45
秒即可出锅脱油
6
、速冻、包装
油炸鱼糕摊开风冷后速冻包装。
油炸设备全自动连续式鱼豆腐油炸机
工作原理：
1
、网带支架采用304不锈钢加工制作。
2
、网带采用带刮板式螺旋网带加上压板。
3
、网带和支架可整体提升出锅体，方便清洗和维修。
4
、该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。
5
、以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。
6
、配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。
使用范围：
主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：鱼豆腐、豆泡、蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
设备培训以及售后保证标准：
1
、我公司保证在设备安装调试合格后，对设备使用方提供
“
集中式
”
培训服务，确保使用人在操作前充分了解产品性能，使用规范；消灭事故隐患，提高工作效率；
2
、咨询：在质量保质期内提供技术援助，解答设备使用方在使用中遇到的问题，及时为设备使用方提出解决问题的建议；
3
、我方在接到报修通知后，咨询不能解决的，我方承诺在尽快到达现场进行处理，确保产品正常工作；
4
、质保期外服务承诺：质量保证期过后，我方同样提供免费咨询服务，并承诺提供产品维护服务；
