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起订量：
大型打蛋机
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上海汉珏精密机械有限公司位于上海市松江区九亭镇久富开发区世富路600号，是上海一家科工贸一体的现代化食品机械生产企业，主要产品有全自动商用压面机,中型全自动压面机,商用小型和面机,小型立式和面机,大型真空和面机等。
汉珏公司博采众长，矢志创新,产品涵盖烘焙及速冻面食两大产业，主要产品有广式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线，苏式月饼、休闲面包、酥饼、汉堡生产线，包子、馒头面食点心生产线等。
中国作为泱泱大国，有着历史悠久的饮食文化，有着巨大的主副食品市场需求，这是我们食品机械行业Z可贵的资源禀赋。这块土地里孕育出*秀的食品机械生产企业。装备中国食品工业，造人间至味，以飨华人，并进而为世界饮食文明做出国人应有的贡献，这就是汉珏人的追求。
详细信息
大
型打
蛋机
工作原理;
1.操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2.由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。
3.
大型打蛋机
多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。
蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。
大型打蛋机
注意事项
1.必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击之受损。
2.打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。
3.打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。
4.清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。
5.用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。
6.可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
