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HB-8000 厂家供应山野菜深加工设备生产线
诸城市华宝机械有限公司位于中国龙城,舜帝故里---山东诸城。我公司是果蔬清洗设备、根茎类清洗设备、蒸煮漂烫设备、软包装风干设备、洗瓶机洗筐机、巴氏杀菌机、软包装巴氏杀菌机、滚杠巴士杀菌线、高压喷淋清洗机、净菜加工流水线、蔬菜杀青流水线、大姜清洗机、毛豆蒸煮漂烫机、鸡爪加工设备、金针菇生产线、漩涡振动清洗机,鲜食玉米加工生产线等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市华宝机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 华宝公司凭靠科学的管理体系和高质量的产品,及良好的销售及全程技术服务在同行业之中独树一帜,受到全国各地广大客户的广泛赞誉,我们立足于高起点、大投入、高水平运营,坚持高标准、*、精细化,抓住每一个发展环节,全力打造华宝品牌。华宝公司愿与客户*友好合作,从满足客户需求出发谋求实现双方的共赢发展。我们将秉承“为您服务、让您放心"的企业宗旨,本着互惠互利共同发展的原则,与您携手再创明日辉煌!
1、净菜加工是参见国外净菜加工的理念,并根据生产用户的实际净菜加工实践和应用,不断总结和提高的一套日趋完善的净菜加工生产线;
2、净菜生产经
挑选、修整、切割、消毒、淋水清洗,并经检查调理
,加以包装后推向市场。
3、经加工后的蔬菜干净、卫生、安全、方便等,*符合食品卫生要求,特别适用大中小型超市供货。
4、本设备可加工:
芦蒿、芦笋、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、萝卜、茄子、青刀豆、清椒、荷兰豆等蔬菜及如蘑菇、香菇
等各类菌类食品
5 本公司提供下面生产线
a 洁净菜生产工艺:挑选—清洗—切制—保鲜—脱水—灭菌—包装—冷藏
b 酱腌菜生产工艺:挑选—腌制—切制—清洗—脱盐—沥水—调味—包装灭菌
c 豆制品生产工艺:洗豆去杂—泡豆—打浆煮浆—点脑破脑—压榨成型—包装—灭菌
d 果脯生产工艺:挑选—清洗去杂—预煮—浸糖—烘干—调味—包装
e 脱水蔬菜生产工艺:挑选—清洗—切制—漂烫—冷却—脱水—烘干包装
f 食用菌、山野菜生产工艺:挑选—清洗—预煮—分级—称重—热罐浆—封口包装—灭菌
一、概述:
引进国外净菜加工的理念,并结合国内多个城市的净菜加工工程的实践,生产的一整套净菜加工设备已日趋完善。净菜是由新鲜蔬菜经挑选、整理、净化(清洗)处理并经严格的检验后,以小包装形式上市的洁净型商品蔬菜。净菜上市减少了蔬菜在批发、运输、零售过程中环境对蔬菜的污染,同时净菜上市也减少了蔬菜销售、加工、食用过程中产生的垃圾,净菜在自选市场和大型超市副食商场中便于销售,也便于消费者携带。净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点。
二、加工工艺:
清洗——挑选——切菜——消毒——沥水——包装
①水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进,使夹杂的泥沙等污物分离,高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料,清洗附着污物及侵入表皮的病菌。②在分拣清洗机上通过时,工人可以检查物料的干净程度,对未清洗污物进行进一步的清洗,并剔除损伤产品。③切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。④因切割后增加了物料的呼吸面积,破坏了组织,使病菌易侵入,为了保证货架期,一般不作切割,不经切割和经切害的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗,此道工序有一定的去产品表面农残工效,同时在此道工序中可加入适量的药剂,进行消毒(如Nacl,ClO2,O3)固色,延长货架期,完成清洗,在此工序中应注意几点:
(1) 水质必须符合卫生要求。
(2) 药剂应严格控制剂量,流离态氯离子含量<0.2mg/l。
(3) 原料在水中时间性不能超过2小时,防止软化和色素的流失。
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李
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三、主要技术参数:
型号
加工能力kg/h
用水量T/h
装机功率Kw
外形尺寸(L×W)
500
500
3
8
25×1.1
1000
1000
5
12
29×1.2
1500
1500
8
15
29×1.3
四、主要加工蔬菜:
净菜加工的主要品种有黄瓜、西红柿、豆角、荷兰豆、苦瓜、丝瓜、洋葱、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡萝卜、蒜薹、莲藕、香菇、佛手瓜等各类蔬菜。
洋蓟又名朝鲜蓟(Lynare Scolymusl)、法果百合、菊蓟、荷花百合。原产于地中海沿岸,是欧美人喜爱的高档花卉蔬菜,被人类认识已有两千多年,在欧美安全食用也有数年。近年来在我国云南等地大面积引用成功,基深加工产品如盐渍洋蓟,罐头洋蓟,在欧洲市场需求量*,产品供不应求。
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李
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