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YZZ-30型 猪皮/导热油油炸生产线
导热油油炸生产线是一种用于食品加工的设备,它采用导热油作为传热介质,通过将导热油加热至一定温度,并将食品浸泡在热油中进行油炸加工。这种生产线通常由预处理设备(如清洗、切割等)、炸炉、油过滤系统和排油系统等组成。
导热油具有良好的传热性能和稳定的温度控制能力,可以使食品迅速均匀地受热,从而实现高效的油炸加工。相比传统的蒸汽或电加热方式,导热油油炸生产线可以提供更稳定的加热温度和更快的加热速度,同时还能节省能源和提高食品质量。
导热油油炸生产线广泛应用于各种食品加工领域,如薯条、鸡块、虾片等的制造。它可以有效提高生产效率、降低能耗,并确保食品的色泽、口感和品质的一致性。
我公司生产的猪皮油炸机/油炸流水线采用自动温控控制,当油温达到设定温度时,温控系统停止加热,保持恒温状态,当油温低于设定温度时,温控系统自动加热,使油温恢复到设定水平,如此自动操作,通过程序控制,避免了人工调节温度不均衡,冷热不均,炸制的猪皮质量不稳定的缺陷,从而获得高品质的产品。
采用油水混合油炸工艺技术设计制造,油炸槽内上方是高温油炸区,下方是低温冷水区,当油炸机内有残渣时,会自动沉入下层的冷水区域,避免在高温油炸区域反复烹炸,造成残渣碳化产生黑色素和其他有害化学物质造成炸油的品质下降,影响炸油的使用寿命。通过油水混合设计,可以延长炸油两倍以上的使用寿命,从而大大节约了企业的生产成本,直接增加了生产企业的经济效益。