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全自动干豆腐机 干豆腐皮机，沈阳干豆腐机器
- 型号
- 全自动干豆腐机
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详细信息
干豆腐皮机，沈阳干豆腐机器，山东干豆腐机，干豆腐生产线
自动干豆腐机生产出来的是东北地地道道的干豆腐（又干又薄又有筋道），保持了大豆的原有清香味，该干豆腐机机身2.7米，双层折叠式，短机型，*，并可自由调节干豆腐的宽窄厚薄。
自动干豆腐机构成:
1、自动打脑机
2、自动折叠机
3、压榨成型机
4、自动剥皮机
5、泼片机
由机架、前后滚筒、输送带、泼浆斗、上下卷布架、传动装置和折叠小车等部件组成。将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片 .生产的干豆腐薄厚均匀，四边整洁
压榨机：
1.手动式，由龙门架，套盒，千斤顶组成，起到柞水，成型作用
2.气动式，由龙门架，气缸，打气泵，组成，起到柞水，成型作用
起包（剥布）机：
由机架上下毛刷辊、上下卷布辊、输送带和传动装置组成。可将干豆腐从上下两层包布中剥离出来.
全自动干豆腐机操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动干豆腐成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在干豆腐的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的干豆腐，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使干豆腐盖布和底布脱下来，干豆腐随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
干豆腐机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
