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　　保鲜冷库产品介绍：

　　小型保鲜冷库的库体为般用房屋或仓库等改造。此种保鲜库就是在般房屋的基础上，增加定厚度的保温层，设置套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

　　保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的种贮藏方式。保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

　　现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。技术：冷迪系列冷库采用无霜速冻冷库制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪的制冷技术。

　　材料新颖：

　　库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

　　保鲜冷库面板种类有：

　　彩钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等，装拆方便：

　　保鲜冷库板壁全部采用统模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

　　适用广泛：保鲜库库温分别是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可实现库双温或多温，满足不同用户的需要。

　　冷迪大中小型冷库的选购：

　　1.冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期般为12～24h，产品预冷后温度般为4℃。

　　2.冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期般为24h。

　　3.冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

　　4.冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

　　5.冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定；

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食品冻藏*贮存标准

冷间名称

室温（℃）

相对湿度（%）

适用食品范围

冷却间

0

肉、蛋等

冷冻结间

-18～-23

肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等

-28～-30

冷却物冷藏间

0

85～90

冷却后的肉、禽

冷间名称

室温（℃）

相对湿度（%）

适用食品范围

保鲜冷库

-2～0

80～85

鲜蛋

保鲜冷库

-1～1

90～95

冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等

保鲜冷库

0～2

85～90

苹果、梨等

保鲜冷库

2～4

85～90

土豆、橘子、荔枝等

保鲜冷库

1～8

85～95

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等

保鲜冷库

11～12

85～90

香蕉等

冻结物冷藏间

-15～-20

85～90

冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等

冷冻库

-18～-23

90～95

冻鱼、虾等

贮冰间

-4～-10

块冰