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可倾式带搅拌夹层锅 (夹层蒸气锅)
可倾式带搅拌夹层锅
(夹层蒸气锅)
用途及特性
1 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、
改善劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
型号
受热面积
(M
2
)
参数
沸腾时间
(min)
液料及加入量
(Kg)
蒸气压力
(MPa)
G50
0.45
自来水50
0.3
4~5
G100
0.58
自来水100
0.3
5~6
G150
0.88
自来水100
0.3
6~7
G200
1.13
自来水100
0.3
8~9
G300
1.43
自来水100
0.3
10~15
G400
1.75
自来水100
0.3
11~18
G500
2.00
自来水200
0.3
15~20
G600
2.30
自来水200
0.3
15~20