- 面议
起订量：
100份/盒 餐饮具用大肠菌群快速检测纸片 餐饮具用大肠菌群测试片
- 型号
- 100份/盒
北京中诺泰安科技有限公司是以开发研制新型化学试剂及精细化工产品为主。我公司技术力量雄厚，可根椐用户对产品的不同需求进行研制开发.
我公司产品主要以实验室分析试剂及特种精细化工产品为主。其中包括离子对试剂、环保分析专用试剂、摩尔粉剂、PH缓冲剂、各种规格的标准溶液等。标准比色液，浊度标准溶液，福尔马肼标准溶液，环保标准溶液，试剂，0.2%付品红，氨基磺酸，二氧化硫标液，甲醛缓冲吸收贮备液，盐酸萘乙二胺等。食品安全快速检测试剂、食品安全快速检测仪、水质快速检测测试剂盒、便携式水质快速检测仪、环境质量检测仪器等
稳定的产品质量、良好的经营信誉、完善的售后服务是北京中诺对您的承诺。中诺愿与您共同发展。
详细信息
北京中诺泰安科技有限公司
程：
:
1
适用范围：
适
用于
餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。
2
采样
2.1
随机抽取消毒后准备使用的各类食具
（
碗、盘、杯等
）
，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样
6
件～
10
件，每件贴纸片两张，每张纸片面积
25cm
2
（
5cm
╳
5cm
）
。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具内侧表面，
30s
后取下，置于无菌塑料袋内。
2.2
筷子以
5
只为一件样品，用灭菌
1mL
吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后，立即将筷子进口端（约
5cm
）
抹试纸片，每件样品抹拭两张，放入无菌塑料袋内。
3
培养：
将已采样的纸片置于
37
℃
恒温培养箱中培养
16 h
～
18h
，取出观察结果。
4
结果判断：
若纸片保持紫蓝色不变，或有红色斑点但斑点周围无黄晕者为大肠菌群阴性；在红色斑点周围有黄晕，或纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。国家标准规定：在
50cm
2
的纸片上（即两片纸片上），大肠菌群不得检出。
大肠菌群
（
17
个）
大肠菌群
（满视野）
方法注解
1
方法意义：
1993
年以前，我国餐饮具卫生状况检测采用平板法，满足不了现场检测需要，采用纸片法后，使我国餐饮具卫生达标率迅速上升。近几年出现的洁净擦法、
ATP
荧光检测法更是将检测时间缩短到现场即可出结果。从卫生学角度来看，采用纸片法对餐饮具卫生状况进行监测仍有它的使用意义。
2
方法来源：
本方法摘自
国家
GB14934-2003
餐（饮）具消毒卫生标准。
